"Ich war in einem anderen Hotel, das kein Essen mehr servierte, also musste ich versuchen, ein anderes Restaurant zu finden. Das ganze Dorf war für die Nacht geschlossen, daher war es eine gute Überraschung, als ich zur Mühle ging und einen herzlichen, freundlichen und sehr hilfsbereiten Empfang erhielt. gutes Bier und Schnitzen war genau das, was ich brauchte. sie sahen mich gründlich um, was ich angesichts der begrenzten Chance, die ich in dieser Nacht gegessen hatte, sehr zu schätzen wusste."
