"Ich habe die Centrale einmal besucht. Es ist eine Bergwirtschaft im besten Sinne. Der Service war freundlich und nett. Da wir nur auf der Durchreise waren, kann ich das Essen nur vom Anblick her beurteilen. Es gab große Portionen guter bürgerlicher Bergküche. Unser Bier und Kaffee waren gut. Ich fand es ein wenig schade, dass der Kaffee mit einer Standard-Haushaltsmaschine zubereitet wurde. Dafür wurde er schön serviert. Wer eine rustikale Atmosphäre sucht und in ehrlicher Umgebung essen möchte, ist in der Centrale genau richtig. Ich würde gerne wiederkommen."
