"Nach mehr als 1 1/2 Jahren habe ich das Restaurant wieder einmal besucht. Da zur Zeit Spargel-Saison ist, habe ich mir eine Portion Spargel (8 Stangen etwa 1 Pfund) mit Rotbarsch, Kartoffeln und einer Sauce-Hollandaise bestellt. Im Gegensatz zu vielen anderen Restaurants wird eine hausgemachte Sauce-Hollandaise serviert. Das war der absolute Wahnsinn. Ein wahres Geschmackserlebnis. Spargel und Kartoffeln sind aus der Region und waren hervorragend. Dazu gebratenes Rotbarsch-Filet, wirklich traumhaft. Es lohnt sich, dafür nach Ritterhude zu fahren. Auf jeden Fall sollte man vorher telefonisch reservieren, denn es hat sich wohl herumgesprochen, wie toll man dort essen kann."
