"Nachdem wir unseren Spaziergang über den Paderborner-Wochenmarkt beendet hatten (wir waren vor allem auf dem Stand des Eiehofs, der dort Fleisch aus dem freilaufenden schwäbischen hällischen Landschwein anbietet, und ich hatte unseren jungen ein minimales Kulturprogramm in Form des 3 Fensters erzwungen, der “Ich bin hungrig” – Bemerkungen wurden häufiger und deutlicher. Ich erinnerte mich an einen, den ich vor einigen Jahren mit Kollegen bei einem professionellen Paderborner intermezzo besucht hatte und der mir in guter Erinnerung blieb. so familie überzeugt und weiter zum indischen Palast in der riemeke Straße. Parkplätze stehen auf der Straße und mit etwas Glück zur Verfügung, da wir die Straße überqueren mussten. der indische Palast sieht im Inneren, wie man sich in der Regel ein indisches Lokal vorstellen. göttliche Statuen und Bilder mit Szenen aus hinduistischer Mythologie, dunklem Holz und in einer hinteren Ecke sogar ein Tisch, d.h. ein Tisch, genau über der Höhe des Fußbodens, ohne echte Stühle, dafür mit vielen Kuss und kleinen Schemata, um im orientieren Gefühl zu füttern. nur alles, was typisch ist, wie man sich ein indisches Restaurant vorstellen kann, etwas Überlastung. Meine Kinder mögen es, aber mein Fall ist nicht das. Ich brauche keine Theaterszenen, um 3 Sterne für die Umgebung als kleiner Tipp auf die Melodie im Voraus zu indischen Speisen zu gehen. es gibt einen kleinen Werbefilm auf der Homepage des Restaurants, der sehr schön ist und auch einen kleinen Blick auf die Küche gibt. Ich habe nur in der Folge gesehen, aber ich habe wirklich gemocht (der Film . Service beim Betreten der lokalen wir wurden von einem jungen Mann begrüßt, wahrscheinlich indische Herkunft (ich bin nicht sicher, aber auch spielt keine Rolle, freundlich begrüßt. Abgesehen von uns gab es nur noch eine kleine Familie anwesend, wir könnten unsere Tabelle fast willkürlich wählen. unser jüngster hätte gerne auf den Couch-Tisch gehen wollen, aber meine Frau und ich wollten „normal“ essen und so entschieden wir uns, einen Tisch am Fenster zu haben. Kurz nachdem wir die Menüs an uns übergeben wurden. Es enthält, wie so oft, eine fast unüberwindliche Menge an verschiedenen Gerichten. wir konzentrierten uns daher auf die beiden Seiten mit Hühner- und Lammspezialitäten. nach einer angemessenen Wartezeit kam der junge Mann zurück zu unserem Tisch, um die Bestellung zu erhalten. Wir entschieden uns für: Butter Huhn – explizit mild (11,50 € Mango Huhn (11,50 € Hähnchen tikka masala – explizit mild (11, € Mutton (lamm vindaloo – scharf – mit nan statt reis (11,50 € zusätzlich: 2x cola 0.3l für jedes 2, € 1x spezi 0.3l für 2, € 1x spezi 0.5 l für 3,50 € die Getränke kamen dann ganz cool. im gleichen Kurs wurden wir mit kleinen Metall-Breth-Platten belichtet und ein Korb mit 4 Papadam und 3 Dips wurden auf den Tisch gebracht. nach einer sehr angenehmen Wartezeit wurde dann das Essen serviert. zunächst wurden die kleinen Metallplatten des Papadams entfernt und dann vorgeheizte Platten abgedeckt. die Lebensmittel wurden serviert und wünschte uns alle einen guten Appetit, und auch bemerkte, dass wir jederzeit noch in der Lage, Reis zu essen, wenn es nicht genug war. als der Teller wieder freigelassen wurde, wurde gefragt, ob alles in Ordnung war. und mit der Rechnung kam eine Tablette mit 4 kleinen Schnappschüssen mit Mangosaft (wegen der Kinder nur Saft, wie der Kellner freundlich bemerkte sowie eine Schüssel von Dosenfenchelsamen (sehr lecker nach dem Essen). Insgesamt waren wir sehr zufrieden mit dem Service und geben dafür sehr viel 4 Sterne. der essende Papadam mit Dips: bevor es, wie oben beschrieben, einen Korb mit Papadam und 3 verschiedene Dips gab. der Papadam war ein wenig zu wenig gebacken für meinen Geschmack (Ich bevorzuge sie etwas dunkler und zumindest für meinen Geschmack auch leider deutlich zu mild. aber was seine Eule zum anderen ist, ist die Unheiligkeit. Meine junge und meine Frau haben die Gewürze vollständig gefunden, ich bin jetzt der einzige scharfe Esser in der Familie. ein Joghurt minz Dip, eine Art sehr milder Birnen Chutney sowie die klassische süße Chili-Sauce, letztere wahrscheinlich ein Komfortprodukt. Persönlich war das Birnenbad etwas zu süß, aber die beiden Junioren fanden es brillant. der Joghurt minz Tauchen war der Gefallen mit mir und meiner Frau. Ich habe persönlich etwas scharfes verpasst. die fertige süße Chili-Sauce, die Sie hätten gerne gegen einen selbst gemachten, wirklich scharfen Dip ersetzen. alle Hauptgerichte wurden in Metallschalen mit Stößen serviert. der Reis kam für alle zusammen in einer größeren Schale, die nan in einem kleinen Korb zum Tisch gebracht wurde. Butter Huhn und Huhn tikka masala: beide Gerichte ähnelten außen. Hähnchenbrust in dicker, leicht rötlicher Soße, bestreut mit ein paar Streifen von frischen Gingern. da beide Gerichte ausdrücklich als sehr mild und nicht scharf bestellt wurden, wurde eine gewisse Geschmacksähnlichkeit gefunden. das Butterhühnchen jedoch leicht würzig. das Fleisch sehr zart und noch saftig, die sosty cremig mit leichten Stücken, aber angenehm im Geschmack. Ich persönlich zu verblasste, aber das Kind schmeckte es sehr gut. beide Teile wurden fast vollständig gegessen. der Reis, optisch ganz locker (ich mag ihn eher ein wenig klebrig Ich habe nicht versucht, nachdem meine Frau sagte, es sei gut Geschmack und war gerne essen. Mango Huhn: Das Hühnerfleisch ist auch hier sehr zart. die Sauce sehr fruchtig und leicht mit etwas kokos verfeinert. die gerne süßes fruchtiges Fleisch essen, für das dieses Gericht sicherlich sehr gut passt. Meine Frau war begeistert. mit hätte die Schärfe wieder verpasst, aber es wurde wie gewünscht richtig vorbereitet. mutton vindaloo – scharf mit nan: das Lamm war vielleicht ein wenig fest, aber noch weit von hart. die enthaltenen kartoffels noch beißen-resistent und die sose leicht tomatoös mit einem etwas überstehenden Ingwer (Petific und verschiedene Aromen. eine gute Schärfe, die mich zuerst überraschte, aber nach ein paar Stücken könnte ich etwas intensiver gewesen sein. die nan kam in 4 Quartale unterteilt und auf den Tisch. Es war leicht faserig beim Reißen, wie es sein sollte (tie war genug geknetet und aus der Stärke war es optimal, dass Sie beide Stücke von Fleisch mit ihm und auch die Sosse konnte “löffeln” mit. für eine lange Zeit, ein indisches Gericht, das mir wirklich versprochen. Insgesamt möchte ich es 4 Sterne geben. Ich habe vor allem mein eigenes Gericht sowie die Bewertungen und Aussagen des anderen Essers bewertet, da ihre Gerichte viel zu mild waren, aber genauso wie bestellt. das Preis-Leistungs-Verhältnis ich fühlte mich ziemlich gut. unter der Woche würde es einen viel billigeren Mittagstisch geben, aber nach meiner Erfahrung mit anderen indischen Restaurants, wo ich für deutlich weniger und weniger Essen deutlich mehr bezahlen musste, war ich sehr zufrieden. 4 Sterne Sauberkeit alles was ich gesehen habe war sehr sauber. 5 Sterne"
Sabzi Shorba
