"Diejenigen, die die Staatsgalerie in Stuttgart besuchen, denken nicht unbedingt an Essen und Trinken. Das könnte sich jedoch ändern, denn das Museumsrestaurant Fresco ist einen Besuch wert. Nicht nur das Ambiente wurde erfrischt, auch ein frischer Wind weht auf der Speisekarte. Es gibt ein interessantes neues Konzept: Der Gast kann sich selbst aus dem gut bestückten Weinkeller bedienen und entweder den ausgewählten Tropfen ungeöffnet (zu einem moderaten Preis) mitnehmen oder ihn gegen eine Korkengebühr von 10,00 € vor Ort öffnen. Der schwäbische Profi probiert zuerst ein 0,1-Glas, kauft dann eine Flasche seiner Wahl inklusive Korkengebühr, genießt ein Viertel seiner Flasche und nimmt den Rest mit nach Hause. Das gesamte Verfahren wird von einem italienischen Snack begleitet und die Welt ist in Ordnung. Übrigens hat das Restaurant bis 24.00 Uhr geöffnet und ist daher auch für späte Gäste geeignet, die nach einem Besuch der gegenüberliegenden Staatsoper noch einen oder zwei Schlummertrunks nehmen möchten. Interessantes Konzept, freundlicher Service, bunte Atmosphäre: los geht's!"
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