"in der Regel, Brauerei Restaurants haben einen guten Ruf ähnlich wie die metzgereigaststätten. bei der metzgern können Sie sich auf gutes Fleisch freuen, beim Brauen auf einem frischen, ausgezeichneten Bier mit der hauseigenen Note einer kleinen Brauerei. die Woinemer-Brauerei mit ihrem Gasthof ist in der Region besonders. so viele Leute wissen, so ist es immer so voll im Restaurant. das Restaurant ist getrennt, die Tische sind um einen Holzofen angeordnet, die Bierliebhaber kommen separat in den Raum mit vielen Bier (die Bayern würden sagen, Bierschwamm) gibt es das Klopfsystem und durch ein großes Fenster ist der polierte Kupferkessel. das ist das woinemer Courthouse . es ist die verschiedenen Arten von Bier, die Menschen anziehen. was derzeit in der ausschank ist immer mit Kreide auf einem großen Brett geschrieben. es gibt helles, weißes, dunkles, schwarzes Bier, manchmal bock, jede gefiltert oder natürlich, manchmal sogar ginnes nach dem ursprünglichen Rezept. so kommt eine sehr attraktive Anzahl von Arten zusammen und Sie sind gezwungen, schnell zu entscheiden, sonst ist der freundliche Service wieder weg. ähnliches Geschäft ist auch in der Küche. ein saisonales Menü und in parallelen speziellen aktuellen wöchentlichen Angeboten, z.B. Französische Woche (Frankreich ist nicht weit), natürlich wildweeks. meine Spezialität ist der eisige Knochen mit rotem Kräuter und Nebel. das selbstgebratene Bier erscheint dann auch in den Saucen, da die Küche richtig experimentieren und es schmeckt. es schmeckt vielleicht anders als nebenan, das ist die Note dieses lokalen. auch die diskreten Preise. Deshalb besuche ich dort normalerweise, wenn ich im Gegenteil bin. im Sommer zieht der Biergarten die Menschen wie das Bier die Welpen an! das ist ziemlich groß, nicht so groß wie in Bayern, sondern betrachtet. die Dienstleistungen fahren dann spezielle Schichten und sind immer höflich und freundlich trotz der schweren Arbeit. das macht die Atmosphäre in diesem schönen Brauhaus. Sie sitzen nie allein! Leider gibt es immer zu wenig Parkplätze. denn für die Einheimischen, die sich abends regelmäßig treffen und gerne mit dem Fremden unterhalten, kommen die Firmen mit ihren Besuchern auch zum Ende eines Arbeitstages. Schlussfolgerung: Wer noch nie hier war, hat etwas verpasst!"
