"Nachdem wir jetzt zur Ruhe gekommen sind, war es dieses Jahr möglich, dass wir unser fränkisches Heimat für Weihnachten und Silvester zum ersten Mal besuchen. Wir mussten unbedingt den Stadtturm besichtigen. Es war nicht so einfach, einen Platz zu bekommen, da einige Weihnachtsfeiern bereits angemeldet waren, aber der freundliche Service hat dennoch eine Lücke für uns gefunden – nur bis zum Eintreffen der letzten Feier, was für uns jedoch gut passte. Wenn sich die Gelegenheit bietet, ein knuspriges fränkisches Bier zu genießen, muss dies natürlich genutzt werden, denn hier im Norden gibt es so etwas nicht. Wie in Frankreich war das Bier schön knackig und sehr delikat, einfach köstlich. Meine Frau hatte einen Teller mit halben Kässpätzle und halben Salzspätzle mit süßen Streifen. Als Vorspeise genossen wir eine Leberknödelsuppe, der Leberknödel selbst wurde heiß in einer kräftigen Brühe serviert. Ich kann es jedem vor Ort empfehlen, aber besonders in der Saison empfehle ich eine Reservierung."
