Soßen
Casa Leonardo

Casa Leonardo

Alte Haihover Straße 2, 52511, Geilenkirchen, Germany

Cafés • Pizza • Sushi • Asiatisch


"Nach einem langen Tag voller Reisen trafen wir die Last-Minute-Entscheidung, unser Glück zu versuchen und zu sehen, ob es einen freien Platz gab, ohne Reservierungen gemacht zu haben. Wir hatten Glück und wurden nach oben in diesem kleinen Raum versteckt, ganz für uns alleine... Doch nach einigen Minuten füllte es sich mit anderen Gästen, die denselben Plan hatten. Die Atmosphäre in diesem kleinen Raum war großartig. Gemütlich, intim, obwohl es mehrere andere Tische gab, zumindest bis der Kellner beschloss, das Licht anzumachen und es in Tageslicht zu verwandeln. Nun ja. Wir dachten, es würde eine lange Verzögerung beim Essen geben, da wir von einem Tisch für zwei auf einen virtuellen Tisch für 12 mit den anderen Gästen gewechselt hatten. Überraschenderweise kamen unsere Gerichte mit großer Effizienz heraus. Wir mussten zwar etwas länger auf unseren Primotivo warten, der eine großartige Begleitung zu unserem Essen und dem Korb mit Brot zum Knabbern war, aber sie kamen und kurz danach kamen auch unsere Salate. Riesig! Wir hatten übertrieben mit der Bestellung, da sie schon eine ganze Mahlzeit für sich waren. Der Salat Nicoise war schön präsentiert, großzügige Portion Thunfisch und das hausgemachte Joghurt-Dressing war nicht überwältigend und brachte die Aromen von knackigem, frischem Gemüse hervor. Die Hauptgerichte kamen (eine Tortellini und ein Calzone). Ich bat darum, dass der Calzone mit Knoblauch und Gewürzen "aufgepeppt" wird. Der Koch hat einen ausgezeichneten Job gemacht; jedoch war das Innere warm. Zuerst dachte ich, er hätte dort eine Zeit lang gestanden, aber ich denke, es lag daran, dass er nicht richtig durchgebacken war. Die Präsentation war ziemlich interessant. Es war das erste Mal, dass ich einen runden Calzone hatte. Wie gesagt, toller Geschmack, aber nicht durchgebacken. Die Tortellini waren auch etwas zu roh. Die Soße war sehr reichhaltig, aber mit der etwas "zähen" Pasta nahm sie dem Gericht etwas vom potenziellen Genuss. Der Service war größtenteils sehr aufmerksam und effizient zu Beginn. Allerdings gab es keine Nachfrage, wie uns die Hauptgerichte schmeckten, als wir anfingen zu essen. Das wäre nett gewesen, damit sie die Möglichkeit gehabt hätten, die Probleme zu "beheben". Wir haben bereits mehrmals hier gegessen und jedes Mal eine unvergessliche Erfahrung gemacht. Vielleicht waren sie einfach überfordert, da es recht voll war. Wenn dies unser erster Besuch gewesen wäre, würden wir vielleicht nicht wiederkommen, aber wir glauben immer noch, dass es besser werden könnte, also werden wir sehen."

Vivre (im L'arrivée

Vivre (im L'arrivée

Wittbräucker Straße 565, 44267 Dortmund, Germany

Saisonal • Französisch • Spezialitäten • Kreative Küche


"Wie mein Vorredner bereits erwähnte: Das Restaurant liegt wunderschön im Grünen und ist über eine großzügige Zufahrt erreichbar. Bei Dunkelheit erleuchtet und einladend betritt man das Lokal, das in warmen orangen und kupfernen Tönen gehalten ist. Man wird freundlich empfangen, die Garderobe wird abgenommen und zum klassisch eingedeckten Tisch geführt. Im Gegensatz zur Kritik von 2013 waren Bestecke und Gläser einwandfrei poliert. Das Lokal war gut besucht und wirkte gemütlich und lebendig, ohne zu laut zu sein. Der Teppich und die schweren Vorhänge sorgen für angenehme Schalldämmung. Einen kleinen Abzug in der Bewertung gibt es für die Vorhänge, die in der Vergangenheit etwas gelitten haben und an einigen Stellen nicht mehr schön sind. Vor Ort wurde jedoch versprochen, dass dies bald behoben wird. Allgemein Wir haben im Rahmen des Dortmunder Kochquintetts im Vivre gegessen. Früher war Dennis Rother der Chefkoch und es wurde eher ambitioniert mit Sternen gekocht. Seit der vorletzten Speisekarte war jedoch eine deutliche Veränderung zu spüren, es wird jetzt eher elsässisch (meine Beschreibung für gute Qualität, liebevolle Zubereitung, vernünftige Portionen und ohne Schnickschnack). Service Der junge Mann, der uns bediente, war sehr freundlich und aufmerksam. Er hat die Gerichte gut angekündigt und die begleitenden Weine sehr schön beschrieben. Wir haben eigentlich keine Fragen gestellt, daher kann ich nichts über sein tiefgreifendes Wissen sagen. Ich fand ihn sehr angenehm, locker und schlagfertig. Schade, dass er nichts über die kleinen Köstlichkeiten zum Kaffee zu sagen hatte, die Trüffel waren traumhaft und frisch, daher vermute ich, dass sie hausgemacht waren. Sicher bin ich jedoch nicht. Essen Als Snack vorab bekamen wir frisch gebackenes Brot mit luftigen Aufstrichen: Soja-Algenbutter, Trüffel-Zitronenbutter und Meersalz. Beide waren gut temperiert und sehr lecker. Als Gruß aus der Küche bekamen wir eine Minitomate mit Avocadocreme und Parmesanchip, eine Blutwurstpraline auf Rosmarinschaum und eine gegrillte Garnele mit Mangochutney auf einem Minichip. Danach folgte der bretonische Hummer auf Wildkräutersalat, begleitet von einem Sauvignon Blanc. Es gab auch Tartar vom Weideochsen und gegrillten Steinbutt mit grünem Spargel. Zum Nachtisch gab es eine Schnitte mit Erdbeere, Cremeeis mit Minze und frisches Erdbeer-Ragout, begleitet von Asti Muscat. Zum Abschluss gab es Espresso mit hausgemachten Macarons und Trüffeln. Fazit: Absolut empfehlenswert. Sehr gutes Essen, das glücklich und zufrieden macht. Sehr freundlicher Service, der weiß, was serviert wird, sowohl beim Essen als auch beim Trinken. Angenehme Atmosphäre. Immer wieder gerne. Keine Ausreißer nach oben oder unten."

Colonia Brauhaus

Colonia Brauhaus

An der Schanz 2, 50735 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany, Leverkusen

Kaffee • Deutsch • Sammlung • Regionale Internationale Spezialitäten


"Dies war mein erster Besuch im Colonia Brauhaus, aber basierend auf unserem ersten Besuch wird es sicherlich nicht mein letzter sein. Dies ist eine hervorragende Brauerei mit einer tollen Inneneinrichtung, Kiefernholztischen und Stühlen, großartiger Dekoration und Möbeln in einer hellen und luftigen Brauerei. Das Personal hier ist super freundlich und hat meinen Zwillingsbruder Stephen und mich in ihrer Brauerei herzlich willkommen geheißen. Sie bieten eine großartige deutsche Speisekarte und köstliches Kölsch Bier an. Mein Zwillingsbruder Stephen und ich waren an einem Mittwochnachmittag hier und dieser Ort war voller Leben, wir bekamen einen schönen Tisch und ein sehr angenehmes Personal nahm unsere Bestellung von ein paar Bieren auf, wir bekamen Sion Kölsch und diese köstlichen Biere wurden eiskalt und sprudelnd serviert, wir entspannten uns einfach und genossen die tolle Atmosphäre in dieser belebten und beliebten Brauerei. Das Bier war wirklich lecker, ich genieße Kölsch Bier sehr, es ist leicht, hopfig und sehr einfach zu trinken, ich liebe auch die Vielfalt an Kölsch Bieren, die in Köln erhältlich sind, und Sion Kölsch ist ein besonderer Favorit von mir. Wir blieben hier für jeweils zwei Biere, bevor wir weiterzogen und für einen Erstbesuch waren wir sehr beeindruckt von der großartigen Brauerei. Das Colonia Brauhaus ist leicht zu finden an der An Der Schanz am Rhein gelegen. Die Öffnungszeiten sind Montag von 11 bis 23.30 Uhr, Dienstag geschlossen, Mittwoch bis Sonntag von 11 bis 23.30 Uhr. Eine tolle Brauerei, die ich Ihnen sehr empfehlen kann, wenn Sie in der Gegend sind."