"Angekündigt wird "WELTKÜCHE MIT EXPERIMENTELLEM TOUCH". Tatsächlich ist die Speisekarte fast schon poetisch... z.B.JAKOBSMUSCHEL Lauwarm, mit Avocado, Ingwer-Yuzu-Vinaigrette und Brunnenkresse (18€)KRAUT UND RÜBEN Roh geriebene Karotten mit grünem Krautsalat, frischem Koriander und fermentiertem Karottensaft (13€)SEETEUFEL Gebratenes Filet und geräuchertes Bäckchen, mit Erbsen, Erbsencrème, Bärlauch-Sauerampfer-Gremolataund Zitronen-Thymianfond (18€)Jedes der Gerichte war sehr lecker. Auch fehlt nicht der Hinweis, dass man experimentieren und teilen sollte. Die Portionen sind dabei überschaubar und auch dazu gibt es den Hinweis, dass man eher drei Gänge wählen sollte, um satt zu werden. Am Ende des Abends ist man mit dieser Strategie und der entsprechenden (sehr gut ausgewählten!) Weinbegleitung zu zweit doch fast 200€ los. Und das ist viel. Aus meiner Sicht zu viel!"
