"Wir waren am 02.10. in Weimar und unser Appetit auf Schnitzel führte uns nach einer Online-Recherche zu diesem Restaurant. Voller Vorfreude machten wir uns auf den Weg zur Schnitzeloase über den Rollplatz. Von außen wirkte das Restaurant modern und einladend. Beim Betreten des Lokals wurden wir mit den Worten "Es kann heute etwa eine bis anderthalb Stunden dauern" begrüßt. Da wir es nicht eilig hatten, entschieden wir uns, die Wartezeit in Kauf zu nehmen, und sagten, dass wir einen Tisch für vier Personen möchten. Daraufhin bekamen wir verdrehte Augen und ein missmutiges "ok" zu hören. Wir setzten uns und waren alle überrascht von dieser Reaktion. Die Gäste, die nach uns ankamen, wurden zu einem Tisch neben uns geführt, entschieden sich jedoch schnell, dass die Wartezeit zu lang sei. Die nächsten Gäste wurden bereits mit "komplett ausgebucht" empfangen. Auf wundersame Weise fanden sich an allen freien Tischen "Reserviert"-Schilder. Mehrere andere Gäste wurden ziemlich forsch abgewiesen.
Die Bedienung brachte unsere Getränke und fragte, ob sie uns darauf hingewiesen hätte, dass es mindestens anderthalb Stunden dauern würde. Es schien der zweite Versuch zu sein, uns loszuwerden, nachdem der erste nicht gefruchtet hatte. Nachdem wir unsere Getränke bekommen hatten und unsere Speisen bestellen wollten, fragten wir, ob es möglich wäre, ein Chili-Sahne-Schnitzel zu bekommen. Die Antwort war: "Chili-Sahne? Nein, sowas dürfen wir nicht." Wir mussten also die Speisekarte erneut studieren. Weitere Gäste betraten das Restaurant, doch die "freundliche" Bedienung war wie vom Erdboden verschluckt. Nach etwa fünf Minuten des Wartens hatten die Gäste eine Idee und riefen im Lokal an. Plötzlich war die Bedienung wieder zur Stelle. "Komplett ausgebucht" – wie auch sonst. Uns war dieses ganze Spektakel in diesem Moment jedoch zu viel. Als die Bedienung erneut unsere Bestellung aufnehmen wollte, baten wir um die Rechnung für die Getränke. Da ein solcher Service unserer Meinung nach kein Trinkgeld verdient, zahlten wir passend, was uns einen bösen Blick und ein wütendes "Geld ins Portmonnaie werfen" einbrachte. Und natürlich hatten wir jetzt auch die Verabschiedung verspielt; unser "Auf Wiedersehen" blieb unbeantwortet.
Wir sind über diesen Service sehr verwundert und immer noch sprachlos. Offenbar laufen die Geschäfte mit den Einheimischen hier so gut, dass Touristen völlig unwichtig sind. Das Essen können wir bedauerlicherweise nicht bewerten, aber kein Essen dieser Kategorie könnte diesen Service ausgleichen..."
