"Auch dieses Jahr, seit März 2022, in Poseidon. 2 Reservierungen per E-Mail. Das Ambiente (despite rebuilding, das Personal alles wie üblich. Die 3 Korridore enttäuschend. Französische Ziegelsuppe mit Baguette croutons. Serviert: Eine fertige Suppe, in der eine Käsescheibe schwebt, am Rand der Platte eine Baguette Scheibe. Kabeljau in Pferdesoße. Serviert: Fisch in Roh und Kälte, wurde auf Anfrage beheizt. Friesische Keksrolle. Madame am Beistelltisch war unserer Meinung nach, so dass eine Scheibe einer bekannten Bäckerei aussehen und schmecken müsste. Da wir für 2 x reserviert waren und dachten, dass es nie passierte, 2 Tage später, schlimmer war wieder 3 Gängemenue (Italienisch? Bruschetta 2 schneidet Baguette mit kalten Tomatenstücken. Nichts. Ossobuco auf Polenta Lauwarme Gelierpampe mit einem separaten Knochen 3 Stück Fleisch oben, etwas Gemüse und wenig Sauce. Tiramisu Glas am Rand mit trockenem Löffelbiss, in der Mitte eine undefinierte Creme, mit Kakaopulver bedeckt. Für dieses Essen, wie beworben, braucht es keinen Koch, Leidenschaft, Gaumenfreude, etc. Es tut mir leid für die Bienenzucht und die HP-Gäste, die dieses Essen servieren oder essen mussten."
