"Beim letzten Weihnachtsbesuch in meiner Heimatstadt Hamburg freute ich mich sehr, an dieser Stelle immer noch ein Chinarestaurant vorzufinden (jahrelang "sass" dort die CHINA ENTE, auch ein sehr wunderbarer "Laden" mit nicht unbedingt alltäglichen Gerichten, wie z.B. einer Frühlingsrolle, die mit Entenfleisch und Gambas gefüllt war).Nun also die MING DYNASTIE (MING III, wie man auf der Website erfährt, wo auch zu sehen ist, dass das man mit weiteren 4 Restaurants in Berlin sehr gut aufgestellt ist) mit schicker(er) Einrichtung, einer noch aussergewöhnlicheren Speisenauswahl und einem unglaublich freundlich-liebenswert-witzigen Service durch die weibliche Servicemitarbeiterin. Wir hatten einen schönen Fensterplatz und fühlten uns unglaublich gut betreut. Es gab Beratung zu den Speisen und zu den Getränken. Mein Teekännchen wurde sogar noch einmal mit Wasser neu aufgefüllt (einziges Getränk, dass ich nicht empfehlen würde, ist der chinesische Weisswein - nicht ohne Grund NICHT von Weltruf ...). Vom Essen her kommt man natürlich an den DIM SUM nicht vorbei, aber die vielen aussergewöhnlichen Dinge, wie z.B. der Quallensalat (nicht jedermanns Sache, aber interessant ...), den ich bis dato nur in einem anderen Restaurant im Levantehaus probiert hatte, das schon lange geschlossen hat.Ein gutes Zeichen auch, dass dort viele Chinesen zu Gast waren. Damit ist eigentlich alles gesagt.Ein rundum klasse Abend mit Entertainmentfaktur durch die Mitarbeiterin - für meinen nächsten Hamburgbesuch ein MUSS."
