Schweinerippchen Süß-Sauer
Song Hua Jiang

Song Hua Jiang

Marxergasse 14, Vienna 1030, Austria

Tee • Asiatisch • Chinesisch • Vietnamesisch


"Als Chinesin sollte ich wissen, was echt chinesisch ist und was nicht. Und dies hier war definitiv neben den üblichen 'vereuropäisierten' Gerichten absolut authentisch! Und lecker. Ich kann dem 'terrible' der vorangegangenen Bewertung in keiner Weise zustimmen, frage mich eher, ob die Person chinesische Küche überhaupt kennt. Wir (4-köpfige Familie) hatten chinesische Maulteigtaschen (Dumplings mit untersch. Füllung), Rindfleisch-Nudelsuppe, Bratreis mit Eiern und Gemüse, hausgemachte Wurst und Tofu mit gebratenem Gemüse und Schweinefleisch. Die Dumplings sind hausgemacht und einfach zum Niederknien und so, wie sie sein sollen. Diese sind die Spezialität des Hauses. Der Nudelsuppe fehlte m. E. asiatisches Gemüse wie Pak Choi o.ä. Dass die Fleischstücke in der Suppe teilweise sehnig waren, ist nicht mein Fall, aber bei Chinesen durchaus beliebt und gewollt. Die hausgemachte Wurst war sehr salzig, fast schon gepökelt, dafür aber ohne jegliche Konservierungsstoffe. Unsere Teenager-Tochter findet nur die Restaurants gut, die eine leckere Wan-Tan-Suppe zaubern können. Das Restaurant hat bestanden, weil die Suppe sehr würzig und nicht zu fade und die Wan-Tans überhaupt nicht knorpelig waren. Ein weiteres gutes Zeichen ist immer, wenn viele Asiaten als Gäste zu sehen sind: Es waren unten und oben in der Galerie - bis auf einen Tisch - ausschließlich von Chinesen besetzt. So wie ich es mitbekommen habe, waren auch sehr viele Stammgäste dort. Fazit:Insgesamt waren ein paar Gerichte sehr salzig (Bratreis, Tofu und Wurst), aber nichtsdestotrotz lecker und geschmackvoll. Ein weiterer Minuspunkt: kein asiatisches Gemüse vorhanden. Die Chefin des Hauses sagte mir auf meine Nachfrage, dass sich zB das asiatische 'Hohlgemüse' - Wasserspinat - immer nur sehr kurz hält. Zu viele Leute kennen dieses nicht und deshalb lohnt es sich nicht, es in die Speisekarte mit aufzunehmen. Geht hin und probiert selbst! Es lohnt sich!"

Shin Ya

Shin Ya

Lindauer Allee 20, 13407 Berlin, Germany

Chinesisch • Mittagessen


"Es ist schön, Pionier zu sein :-) Ich miete eine Wohnung in einem Nachbarhaus, ich habe mich entschieden, dort vorbeizuschauen, Ich bin ein Liebhaber der asiatischen Küche. Dieses Restaurant wird von einer chinesischen Familie geführt, die ein paar Stockwerke höher im selben Haus wohnt, also kann man es getrost als chinesisches Home-Restaurant bezeichnen – es ist hier sehr gemütlich, aber auch subtil orientalisch – von der Einrichtung bis zur Musik. Die komplette Speisekarte ist auf Deutsch, aber auch auf Englisch verfügbar. Option (aber aus irgendeinem Grund ohne Preise). Die Auswahl an Gerichten ist sehr groß, es gibt alle möglichen Kombinationen für zwei, drei, Mittagessen, Rabatte, Gerichte vom Chefkoch usw. Mir wurde empfohlen, knusprige Ente mit Gemüse und Reis zu probieren. Das Servieren ist ausgezeichnet, in Folie in Form einer Ente, auf einem heißen Stand, sie haben auch Alkohol darüber gegossen und angezündet (die Ente, nicht ich). Ente - Sie lecken sich einfach die Finger, mit einer knusprigen Kruste und gleichzeitig weichem Inneren, und Gemüse ist einfach köstlich. Das Gericht hat ungefähr 14 Euro gekostet, aber ich habe die Hälfte davon mit nach Hause genommen. die Portion ist sehr groß. Die Gastgeber sind sehr nette und nette Leute, sie sprechen ein wenig Englisch (ausgezeichnet in Deutsch). Dieser Ort eignet sich sowohl für ein Familienessen als auch für ein romantisches Abendessen am Abend. Ich würde dieses Hotel auf jeden Fall empfehlen und ich werde wiederkommen!"