Seelachsfilet Gebacken
Fisherman's Seafood Bremen

Fisherman's Seafood Bremen

Am Wall 201, 28195 Bremen., Germany

Kebab • Fast Food • Vegetarisch • Meeresfrüchte


"Mit einer Freundin ging es am letzten Freitag mal wieder auf Shoppingtour, wobei die kulinarischen Freuden nicht zu kurz kommen sollten. Sie hatte mir schon vorher von einem tollen Fischrestaurant erzählt und da wollten wir hin. Hinter dem Amtsgericht wohl das ehemalige Polizeigebäude? sieht man den Schriftzug Forum über der Glastür. Im Inneren ist es überraschen hell und bis in die 2. Etage geht diese Halle oder das Forum, wie der Name sagt. Gegenüber schaut man in die Stadtbibliothek und rundum in Restaurants, Bistros und auch eine französiche Bäckerei ist hier ansässig. Wir steuerten direkt auf das Fischrestaurant zu, dass vor dem Eingang eine Tischreihe hat, hier kann man auch im Winter sitzen, denn es ist nicht kalt. Wir gingen hinein und wurden direkt von einer Kellnerin begrüßt. Wir hatten nicht reserviert, doch es gab noch 3 !! Tische, die frei waren. Es war erst 11,15 Uhr. Sie kam gleich mit der Karte wieder, die Tagesgerichte auf einem Klemmbrett. Da wir uns das draußen schon angeschaut hatten, wussten wir schon, was wir wollten: Fisherman`s Winterzauber hies das vielversprechende Gericht. Ich bestellte einen Grauburgunder dazu, meine Freundin ein Störtebeker und so warteten wir. Genug Zeit, um sich mal richtig umzuschauen. Ambiente: Vielleicht kennt der Leser das eine oder andere Fischrestaurant, das kitschige Seemannsromantik rüberbringt. Hier gibt es zwar maritime Dekorationen aber auf moderne Art. Tisch und Stühle sind modern und auch das Fischernetz über dem Tresen hüllt ganz moderne Lampen ein. Die Kissen auf der Bank gegenüber waren großflächig mit Meeresgetier bedruckt, alles sehr geschmackvoll. Der Zauber auf dem Teller: Wir bekamen 2 große Stücke Filet, eins Seelachs, eins Rotbarsch, diese lagen auf einem Bett aus Karotten und Lauch sowie aus gefüllter roter Pasta mit Tomaten Ricotta Basilikum Füllung. Das sah schon appetitlich aus und geschmeckt hat es absolut super. Ich behaupte mal, dass der Fisch frisch und kein TK war. Die Pasta war absolut köstlich und das geschmorte Gemüse ergänzte das Gericht einfach perfekt. Nebenbei sei erwähnt, dass auch der Wein mundete und die perfekte Temperatur hatte. Die Bedienung fragte nach dem dritten Bissen, ob es schmeckt, was wir begeistert bestätigen konnten. Fazit: Mit 13,80 für das Gericht echt preiswert und hier gibt es die volle Punktzahl. Der Chef des Hauses lief zwischen den Tischen und begrüßte seine Stammgäste auf ein kurzes Schwätzchen und uns verabschiedete er mit einem Dank für den Besuch. Übrigens war dann gegen 13.00 uhr jeder Tisch besetzt. Der Laden scheint zu brummen, was bei der Qualität kein Wunder ist."

Paracelsus

Paracelsus

Paracelsusstrasse 12 | Hotel Waldeck, 94072 Bad Fussing, Bavaria, Germany, Bad Füssing

Tee • Pizza • Cafés • Europäisch


"Wir sind Sonntag Nachmittag in Bad Füssing angekommen und waren hungrig. Im „Paracelsus“ angerufen und uns angekündigt. Um 17:00 Uhr dann im Paracelsus eingetroffen, bekamen wir (3) sogar einen guten Tisch, weil Rollstuhlgerecht! Nach der Getränkebestellung gab es einen kleinen und feinen Gruß aus der Küche. Unsere Essensbestellung wurde von Moni schnell aufgenommen Änderungen waren gar kein Problem auch die Vorspeise wurde nach kurzer Wartezeit serviert. Es ist das beste! Carpaccio, dass ich jemals gegessen habe! Vielen Dank an die Küche! Geschmack, Konsistenz, Temperatur und die Zutaten passend und vom Feinsten! Unsere Hauptgerichte wurden dann zeitlich passend gebracht, sehr lecker zubereitet, ansehnlich auf dem Teller drapiert und auch in ausreichender Menge! Leider hatte ich bei der Bestellung vergessen zu erwähnen, dass ich mein Rinderfilet gerne in Medium+ gebraten hätte. Das wurde sofort korrigiert, es lag sogar eine neue Folienkartoffel auf dem Teller! Also können die auch „ Reklamation“... Zum Abschluss gab es noch einen Likör, für mich als Autofahrer einen Cappuchino. Vielen Dank. Die Rechnung hat uns nicht umgehauen, denn die Preise sind moderat (im Vergleich zu anderen Restaurants in Bad Füssing) und für das, was wir zum Verzehr bekommen haben, sogar günstig. Wir sind sehr angetan über dieses Lokal, seinen Mitarbeitern (Service und Küche), so dass wir in Kürze diese Event wiederholen werden. Ich freue mich schon auf‘s „Paracelsus“!"