Gegrillter Tintenfisch
La Finca

La Finca

50 Stadt strasse, 79104 Freiburg im Breisgau, Baden-Wurttemberg, Germany

Tee • Tapas • Buffet • Spanisch


"Ich war gestern mit zwei Freunden dort, nachdem wir einen Tisch und eine Paella vorbestellt hatten, da sie ja frisch zubereitet mindestens 30 Minuten braucht. Der Koch sagte zuerst, dass er vor Weihnachten eigentlich keine mehr machen würde, willigte dann jedoch ein, uns eine zuzubereiten. Bei unserer Ankunft war die Überraschung double: Erstens war die Paella auf der Tageskarte an der Wand, und zweitens wurde unsere Vorbestellung ignoriert. Also bestellten wir eine Flasche Rotwein (der Ribera del Duero ist gut) und ein paar Tapas. Das Brot mit Aioli war lecker, die Oliven eher mittelmäßig, der eingelegte Schafskäse war gut. Eine Stunde nach der ursprünglichen Reservierung kam dann die Paella; wir hatten alle die mit Fisch, trotzdem bekam jeder sein eigenes Pfännchen – so kenne ich das aus Spanien nicht. Der Fisch (Lachs und Kabeljau) war nur oben aufgelegt und nicht mitgegart, ansonsten war nichts aus dem Meer drin, keine Muscheln oder Garnelen. Das Risotto an sich war okay, der Fisch jedoch völlig ungewürzt. Anschließend warteten meine Begleiter noch 20 Minuten auf einen Espresso, weil die Bedienung mit anderen Gästen plauderte, während der bereits fertige Espresso kalt wurde. Außerdem drang viel Küchengeruch in die Gaststube (war der Abzug nicht eingeschaltet?). Ich war vor einem halben Jahr schon einmal dort und hatte Tapas, die recht gut waren. Ansonsten hätte ich nur zwei Punkte vergeben. Ich wurde eingeladen, daher kann ich zum Preis-Leistungs-Verhältnis nichts sagen, günstig ist es jedoch bestimmt nicht."