"Das ist hochwertiges Zeug. Es ist eine illustrierte Broschüre erhältlich, in der die Zutaten von mehr als 50 Arten von handwerklichen Brotprodukten aufgeführt sind, die hier zum Verkauf angeboten werden. Neben den herrlichen Brotlaiben gibt es gefüllte Brötchen, herzhafte Torten und viele Sorten verführerischer Mehlspeisen und Obsttorten. Auf dem Tisch zwischen den Theken werden Konserven, Müsli, Studentenmix und andere Cerealienmischungen zum Verkauf angeboten. Das Frühstück ist beliebt und das Mittagessen umfasst hausgemachte Suppe und warme Brötchen. Die Birnentarte mit Puddingbasis und Mandeln in einem knusprigen Karamellbelag ist köstlich. Die Mitarbeiter kommen mit den mangelnden Deutschkenntnissen der Kunden gut zurecht und sind hilfsbereit, fröhlich und zu Recht stolz auf das, was sie verkaufen."
