"Am 18.02.2017 feierten wir unsere Hochzeit mit 90 Gästen (davon 17 Kinder in Exo in Karlsruhe mit 3-Gänge-Mittagessen und Kaffee und Kuchen/Torte). Wir waren und freuen uns alle über unsere perfekte Feier und haben nur positives Feedback zum Exo von unseren Gästen erhalten. Die Lage war unschlagbar für unsere „Stadthochzeit“. Zu Fuß ging es von der Kirche in die Lage und alle Gäste fanden einen Parkplatz in den umliegenden Parkplätzen und Straßen trotz der Stadt und Baustelle. Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln war auch für unsere Gäste möglich. Aufgrund der vielen direkt umliegenden Hotels ist die Auswahl der Lage auch für zahlreiche Übernachtungsgäste großartig. Aus unserer Sicht also 1A Position. Die Zimmer sind modern und gemütlich. Wenn Sie Eiche rustikal oder einen klassischen Ballsaal wollen, ist es nicht hier. Der Blick ins Exotenhaus vom Tisch war für unsere kleinen Gäste und auch für Erwachsene beeindruckend. Die akustische Decke des Raumes ist großartig, da es für die große Anzahl von Erwachsenen und Kindern nicht zu laut ist. Zu den Einrichtungen der Halle gehören auch Beamer und Bildschirme. Wir hatten gutes Wetter und die Kinder sprangen auf der Terrasse herum und einige unserer Gäste machten eine Pause zum Zoo, was auch gut war. Unser 3-Gang-Menü war ausgezeichnet. Bereits im Vorfeld wurden Herr Hill (Managing Director mit vielen guten Vorschlägen und unsere speziellen Anfragen (Lactose Intoleranz, schwangere Gäste usw.) problemlos diskutiert. Wir hatten zuerst einen Wintersalat mit gerösteten Nüssen, gerösteten Apfelscheiben und Himbeervinaigrette. Wir haben das Hauptmenü als Buffet geplant. Hier gab es: rosa geröstetes Braten Rindfleisch in Spätburgundersoße, Schweinefilet auf Champignon-Creme, hausgemachte Teigbeutel mit gut gekleideter Soße (vegetarisch, als Ergänzung verschiedene Gemüse, Kartoffelgratin und hausgemachte späte Zle. Das Fleisch war zart und saftig, das Gemüse bis zum Punkt gekocht. Der Dessert wurde wieder serviert. Es gab mousse au chocolat mit frischen Früchten. Insgesamt war alles harmonisch und lecker. Auch die Weinempfehlungen zum Essen waren geeignet und es gab viele positive Rückmeldungen unserer Gäste zum Essen. Am späten Nachmittag hatten wir unseren Hochzeitskuchen sowie eine sehr vielfältige Auswahl an Kuchen und Kuchen, die vom Exo-Team produziert wurden. Natürlich konnten wir keinen Kuchen selbst probieren, aber das Feedback war auch positiv und unsere Gäste gerne restliche Kuchen nach Hause nehmen. Die Kaffee- und Kaffeespezialitäten (Espresso, Cappuccino etc.) schmierten auch sehr gut. Die Zusammenarbeit im Vorfeld und der Service am eigentlichen Tag waren ausgezeichnet und sehr professionell. Der Restaurantleiter Frau Schillinger setzte die Tische genau nach unseren Ideen und umarmte alles liebevoll. Die Dekoration, die wir im Voraus gegeben hatten, wurde auch umgesetzt, wie wir uns vorgestellt hatten. Die Ereignisse waren bei der Feier selbst glatt. Das Essen wurde schnell serviert. Am Buffet stand Herr Hill persönlich sowie andere Mitarbeiter und machte das Essen auf den Tellern schön. Getränke wurden regelmäßig begabt. Das Personal war immer hilfsbereit, freundlich und freundlich. Auch die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten für die Blumen und der Hochzeitskuchen lief reibungslos. Darüber hinaus war Herr Hill im Vorfeld schon immer telefonisch oder per E-Mail erreichbar und auch Änderungswünsche wurden kurz zuvor angenommen und umgesetzt. Wir hatten eine schöne Feier und danken Herrn Hill und seinem Personal für den erfolgreichen Tag. Wir kommen gerne mit unserer nächsten großen Feier wieder nach Exo."
