"Meine Freundin und Ich haben hier gegessen weil wir mal ein ganz besonders gutes Resturant ausprobieren wollten und soviel schonmal vorweg wir lagen damit goldrichtig! Pünktlich um 18 Uhr zur Öffnung des Resturants hatten wir einen Tisch reserviert. Wir wurden äußerst freundlich empfangen, uns würde die Garderobe abgenommen und verstaut und wir wurden zu Tisch gebracht. Dass meiner Freundin der Stuhl untergeschoben wurde empfanden wir beide als einen kleinen touch to much... dennoch gibt es sicher viele die darauf wertlegen. Zunächst waren wir etwas angespannt, da alles doch seeehr edel und gehoben wirkte, die Anspannung verflog aber schnell durch den sehr lockeren Service, der auch zu kleinen Späßen stets bereit war und wir begannen uns so richtig wohl zu fühlen. Das Restaurant ist rundlich angeordnet und rundherum verglast, so hat man überall einen tollen Blick auf den Frankfurter Westhafen. Man kann entweder ein Menü omnivore oder vegetarisch bestellen oder auch einzelne Gänge aus beiden Menüs wild zusammenstellen, dazu wählen oder abbestellen was wir eine sehr gute Option fanden! Die Gänge waren toll aufeinander abgestimmt, man erkundigte sich nach jedem Gang stets nach unserem Wohlergehen und fragte auch immer wieder mal nach ob das Tempo so passe oder ob wir eine kleine Pause einlegen möchten. Auf unsere Wünsche wurde stets höchste Wertschätzung erbracht. Wir haben uns rundum wohl gefühlt. Die Ansagen vor den Gerichten waren spannend, nicht zu lange und erschlagend und man hatte das Gefühl, dass jeder mit Leidenschaft dabei ist. Auf Rückfragen konnte immer gut und fachlich geantwortet werden. Der Somelier ,der wie wir später aus dem Gespräch heraus erfuhren nur ein Gastro-ausgebildeter und kein ausgebildeter Somelier war machte seine Arbeit dafür umso besser! Sodass hätte er uns diese Tatsache verschwiegen wir nie darauf gekommen wären. Die Weine waren großartig zum Essen ausgewählt! Und hatten stets eine spannende Geschichte zu erzählen. Man merkte ihm ganz besonders an dass er seinen Job mit Leidenschaft ausführt! Ganz große Klasse! Alles in allem nach 5 Gängen mit Weinbegleitung von denen mir mindestens 2 Gänsehaut bescherten ! und 2 Grüßen aus der Küche sowie einem Schnäpschen aufs Haus waren wir im Genusshimmel! Bin schon gespannt auf die neue Speisekarte, wir werden definitiv wieder kommen! Es war ein unvergesslicher Abend vielen Dank!"
