"Das allgemeine Köln ist nicht in der tiefsten Corona-Kategorie, aber mit einem Bekannten kann man sich natürlich treffen. Er lebt in Ehrenfeld und ist auch auf Einheimische in diesem Viertel. Er isst auch gerne Gemüse und etwas Exotisches. Seine Wahl fiel daher auf ein vietnamesisches Restaurant mit typischen Street-Food-Gerichten. Diese sind nicht unbedingt meine Favoriten. Aber ich bin offen für neue Erfahrungen - besonders wenn jemand dabei ist, der sich auskennt. Ambiente Das Restaurant machte auch von innen einen gemütlichen Eindruck. Die Einrichtung wirkte ebenfalls einheitlich. Wir waren die ganze Zeit draußen. Wir kamen ins Haus, um auf die Toilette zu gehen. Es war sonniges Wetter und die meisten Gäste saßen draußen. Wie so oft in Städten stehen die Tische direkt neben der Straße auf dem Bürgersteig. Man kann also den Verkehr beobachten oder sich die Geschäfte der Umgebung anschauen. Sauberkeit Alles wirkte gut gepflegt. Sanitäre Anlagen Auch hier war alles in Ordnung in Bezug auf Sauberkeit. Allerdings schien die Anlage etwas in die Jahre gekommen zu sein und eine Renovierung würde sicherlich nicht schaden. Service Die Bedienungen waren freundlich und nett. Bei der weiteren Lieferung nach der ersten Bestellung waren sie sehr zurückhaltend. Vielleicht benötigen Stammgäste keine weiteren Getränke oder Speisen und möchten in Ruhe gelassen werden. Aber wenn man gewinnt oder andere Handzeichen gibt, werden die Damen am Tisch erscheinen. Die Karte(n) Das Angebot ist ziemlich umfangreich und vielfältig: Suppen, Brötchen, Nudeln, Reis, Pfannengerichte, Gemüsegerichte, Curry-Variationen, Desserts – Zubereitung mit Fleisch, Meeresfrüchten oder vegetarisch. Die probierten Gerichte Vegetarische gemischte Vorspeisenplatte (10,90 € Die Portion ist definitiv ausreichend für zwei Personen, weil alles doppelt vorhanden ist: Sommerrolle mit Tofu, Frühlingsrolle, panierte Avocado, gebackene Süßkartoffeln Ich habe alle Teile probiert. Es hat mir ziemlich gut geschmeckt. Tofu ist okay (aber nicht mein Ding. Und Süßkartoffeln neigen dazu, leicht weich zu sein; aber ich esse sie gelegentlich zu Hause. Aber Kartoffeln sind in der Regel einfach knusprig. Ca Ri Vang Gelbes Kokos-Curry (10,50 €) Das Gericht wird zubereitet und in einem Topf serviert. Die würzige Soße enthält Pilze, Brokkoli, Auberginen, grüne Bohnen, Paprika, Zucchini, Süßkartoffeln, Reis und Tofu. Ohne Kokosnüsse, Currygewürze, Süßkartoffeln, Reis und Tofu erinnerte es mich an eine Ratatouille. In meiner Version zu Hause brate ich zuerst knuspriges Mett vom Schwein und füge dann das Gemüse je nach Garzeit hinzu. Es ist eines meiner Lieblingsgerichte in der Woche. Aber diese vietnamesische Version war sicherlich nicht schlecht – ich habe eine kleine Probe genommen. Der Bekannte war mit seiner Wahl sehr zufrieden, aber er kannte die Karte bereits. Bao Burger – Banh Bao (10,50 € Vietnamesische Version eines Burgers mit Süßkartoffelpommes Das Brötchen mit seiner Verzierung erinnerte mich spontan an einen Totenkopf oder eine Schädel. Schädel, weil der Teig extrem weiß erschien und durch die Soße wie eine „Beschriftung“ auf mich wirkte. Aber in Wirklichkeit handelt es sich um ein gedämpftes Hefebrötchen. Die Füllung bestand dann aus frischem Salat, Gurkenscheiben, Tomatenstücken, Zwiebeln, Koriander und anderer hausgemachter Bürger-Sauce. Das Pattie bestand aus gebratenem Hühnerfleisch. Dazu gab es eine helle Dip zu den süßen Karottenpommes. Ich habe ihn tapfer gegessen und glaube immer noch, dass ich lieber die amerikanischen Burger-Kreationen esse. Aber es war eine interessante Erfahrung. Wenn ich diese Art von Küche wieder hier oder anderswo bestelle, weiß ich, worauf ich achten muss. Drinks hausgemachte Limonade Diese alkoholfreien Cocktails waren sehr angenehm im Geschmack: fruchtig, rund und gut gekühlt. Sehr erfrischend. Ich werde sie sicherlich wieder probieren. Preis-Leistungs-Verhältnis Die Preise sind in Ordnung; schließlich sind die Gerichte ziemlich kräftig und sättigend und enthalten verschiedene Zutaten. Fazit 3 – wenn es klappt. Wir hatten eine gute Unterhaltung und waren am Abend dort. Zuerst war noch Sonnenlicht, als wir gingen, wurde es schon etwas dunkel. Es hat auch ohne Alkohol Spaß gemacht. (1 – sicherlich nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es wieder klappt, 4 – gern wieder, 5 – unbedingt wieder – nach "Küchenreise""
