"Hier sind Sie in einem Haus der ersten Klasse. Vom Reservierungsablauf bis zur Rechnung gab es absolut keinen fehlerfreien Service. Das Ambiente dieses italienischen Restaurants ist modern und objektiv; man fühlt sich sofort wohl. Dies spiegelt sich auch im ausgeprägten Zustrom einer hochkarätigen Kundschaft wider. Auf der Karte werden eine Vielzahl von Gerichten angeboten, und die Weinkarte hält einige Überraschungen bereit. Die Auswahl an offenen Weinen ist eher begrenzt. Schade: Es gibt keine halben Flaschen, nicht einmal bei Ferrari und Taittinger. Das Menü begann nach dem Coperto-Brot mit einem Limoncello-Spritzer und einem absichtlich einfachen, aber daher authentischen mediterranen Thunfisch-Carpaccio, verfeinert mit einem Hauch von Öl, Tomatenconcassé und Kapern. Es folgte eine ganze Dorade mit feinem Kohl und köstlichen Erbsen, die an das Edelperle-Salz erinnerte. Den Abschluss bildete ein Mandel-Profiterol, der ebenfalls ohne viel Brimborium serviert wurde, was den wahren Genuss jedoch nicht schmälerte. Die Freundlichkeit der Mitarbeiter und das Gefühl, dass sie nur für einen selbst da sind, machen einen Abend hier zu einem Ereignis und verleiten mich beinahe dazu, zurückzukehren."
