"Nun überrascht es mich nicht, dass das Ristorante Rossini bei meinen Mitreisenden auf Trip Advisor eine hohe Bewertung hat. Es kommt in Nr. 25 von 913 – ich kann nur sagen, dass das Superior 24 sehr bemerkenswert sein muss. Das Restaurant ist auf Straßenniveau unscheinbar und tatsächlich ist es unten an der Rezeption eng und unwahrscheinlich, aber es öffnet sich in eine Reihe von Kellerräume, alle gemütlich und bei Kerzenschein. Wie in jedem Restaurant ist das Aussehen neben dem Essen und dem Service unwichtig. Letzteres war tadellos und wurde von jungen Männern gehandhabt, die gut Englisch sprachen und die effizient waren und gerne wissen wollten, wie jeder Kurs bei uns ankam. Die Pasta ist hervorragend, offensichtlich hausgemacht. Mein Tagliolini Zoccola mit Gorgonzolasauce und Speck war ein Genuss und der Nachfolger, Roastbeef alla Gaetano hat (wieder einmal) bewiesen, dass das Kochen eines Steaks "well done" nur dann zu "Schuhleder" wird, wenn es von vornherein minderwertiges Rindfleisch ist . Das Steak hatte (wie gewünscht) „kein Blut“, war aber zart und lecker. Meine Frau hatte den Corvina, oder auf Deutsch Wildfang-Adlerfisch, von dem keiner von uns vorher gehört hatte. Es war weiß, flockig und ganz ausgezeichnet. Der Wein war mit 24 € angemessen für einen anständigen sizilianischen Roten und ein ähnlich teures Haus Casa d'Ambra mit Biancolella-Trauben, trocken und sehr akzeptabel Straße, es war wenig Aufwand erforderlich!"
