Spargeltoast
Café Dorfstübel Am Schuhmuseum

Café Dorfstübel Am Schuhmuseum

Burgstraße 18, 76846 Hauenstein (Pfalz) , Rheinland-Pfalz, Germany

Cafés • Deutsch • Fast Food • Europäisch


"In puncto Timing hatten wir auch Glück: Vor und nach uns war das Restaurant von zwei großen Gruppen älterer Gäste besucht. Dazwischen gehörte die Küche für einen kurzen Moment uns. Wir entschieden uns für ein eher würziges Mittagessen: Meine Frau wählte das Rumpsteak Dracula, das nicht wegen seines Gargrades so genannt wurde, sondern weil es mit einer wöchentlichen Ration frisch gepressten Knoblauchs in Öl serviert wurde (Anti-Dracula hätte besser gepasst). Ich entschied mich für die so genannten Gespensterschweinemedaillons in Knoblauchsauce. Aus Sicherheitsgründen habe ich die Portion noch mit etwas extra Knoblauch ergänzt, um unsere gegenseitige Leidenschaft nicht zu gefährden. Beide Gerichte waren wirklich unheimlich gut, besonders das Fleisch. Ein Salat kam in Form einer eigenen Kreation aus zwei Eisenflaschen mit Sahnedressing oder Vinaigrette – ich fand das eine gute Idee. Einen kleinen Verbesserungsvorschlag hätte ich allerdings: Es wäre nicht schlecht gewesen, die Sauce zusätzlich zu den Medaillons zu servieren. Da alles in einer Pfanne ankam, wurden die Pommes am Ende etwas matschig, was sie jedoch nicht daran hinderte, köstlich zu sein. Ein Restaurant, das die Einheimischen offensichtlich nicht mehr brauchen, könnte vielleicht für Reisende zwischen Landau und Pirmasens von Interesse sein."