"Nittenau. Eine kleine Stadt mit nicht einmal 10.000 Einwohnern. Im Vergleich zu Regensburg ist sie wirklich klein, aber was uns heute serviert wurde, war sehr groß, nicht klein und dazu noch so gut! Das Ambiente war sehr ansprechend, durchdacht und viel einladender als der allgegenwärtige industrielle Stil – einfach wärmer. Als Vorspeisen hatten wir eine Pho Bo, Sommerrollen und Frühlingsrollen. Die Pho war sehr aromatisch, das Rindfleisch zart und geschmacklich einfach rund. Nichts war übertrieben, nichts schmeckte irgendwie asiatisch (im Gegensatz zu Maggi-Rinderbrühe mit Anis). Einfach sehr fein, hausgemacht, rund und als Vorspeise mehr als ausreichend. Die Sommerrollen waren frisch, der Hoisindip legendär. Die Frühlingsrollen, ein Traum. Das wichtigste Essen genossen wir in Gemeinschaft. Jedes Gericht schmeckte ausgezeichnet und anders (das ist nicht selbstverständlich). Thai-Basilikum und Koriander in der richtigen Menge und nicht aufdringlich. Der Service war ebenfalls aufmerksam, aufmerksam und sehr freundlich. Die Anreise aus Regensburg war auf jeden Fall 100%ig lohnenswert."
