"Ich hatte das Vergnügen, dieses Restaurant während einer Geschäftsreise in die Gegend zu besuchen. Meine allgemeine Erfahrung war sehr gut. Es gab eine kleine Verzögerung bei der Ankunft des Essens, aber das könnte möglicherweise auf die große Anzahl von Mitgliedern in unserer... Dinnerparty zurückgeführt werden. Als die Vorspeise ankam, nahm die Geschwindigkeit des Service zu. Die servierten Gänge waren vom Küchenchef empfohlen worden, und daher habe ich nichts von der Speisekarte ausgewählt. Zu Beginn gab es eine Lachs-Vorspeise mit einer Kräuter-Sahne-Sauce, die mir auf der Zunge zerging. Das ist bemerkenswert, da ich normalerweise keine Lachsgerichte bevorzuge. Als Hauptgericht gab es eine Meeresfrüchteplatte mit Fisch, Garnelen, Calamari und Gnocchi aus der Region. Die verschiedenen Arten von Meeresfrüchten wurden jeweils anders zubereitet und in einer geschmacklichen Balance zusammengebracht. Das Dessert wurde als Auswahl an Proben präsentiert, darunter frische Mango, Walnuss-Eiscreme, Tiramisu und aromatisierte Cremes. Das Essen war sehr zufriedenstellend und die Atmosphäre des Restaurants war sehr einladend. Vom Speisesaal aus hatte man einen schönen Blick auf die Umgebung, und ich vermute, dass die Landschaft in den Frühlings- und Sommermonaten üppigere Farben enthält. Ich würde gerne wieder an diesem Ort speisen. Über den Preis der Selektionen kann ich leider (oder glücklicherweise je nach Perspektive) keine Angaben machen, da ich diesmal nicht der Rechnungssteller war. Ich vermute, dass die Preise aufgrund der Atmosphäre und des Angebots eher teurer waren."
Tintenfischsalat
