"Mal angenommen, Sie flanieren an einem Sonnabend um die Mittagszeit durch Ottensen und werden unverhofft von einem Hungergefühl heimgesucht. Das wäre einer der denkbaren Anlässe, in der „Goldenen Gans“ Zuflucht zu suchen. Hier serviert freundliches Personal in angenehmer Atmosphäre Essen und Trinken der feineren Art, ohne dass man - jedenfalls zur genannten Zeit - reservieren müsste. Die Speisen sind ansprechend komponiert, delikat zubereitet und, zumindest für den eher zurückhaltenden Esser, reichlich portioniert. Wir wollen an dieser Stelle nicht kleinlich an einem gar sehr knapp blanchierten Blattspinat herummäkeln. Und dass am Nachbartisch pensionierte Lehrerinnen und Lehrer mit jahrzehntelang trainierten Stimmen sitzen und sich allein schon deshalb für wahnsinnig alternativ halten, weil sie in Ottensen residieren, ist nun wirklich nicht dem Restaurant anzulasten."
