"Das Kellerrestaurant unter dem Rathaus beeindruckt durch seine Weitläufigkeit und die ansprechende Optik von stilvoll beleuchteten Gewölben und riesigen Fässern. Sehr gotisch. Keller und Küchen scheinen sich bis unter den Platz Am Markt zu erstrecken, auf dem sich der Ratskeller befindet. Die Sitzplätze befinden sich an langen Tischen, an denen sich Gruppen versammeln oder Paare sich für die Privatsphäre ausbreiten können. Entlang einer Wand befinden sich etwa private Kabinen hinter Schiebetüren. Die Speisekarte, die nützliche englische Beschreibungen enthält, bietet eine schöne Auswahl an deutschen Weinen und viele ausgewählte norddeutsche Spezialitäten. Der Service war sehr professionell. Meine Vermutung, dass es sich aufgrund der Lage im Herzen des alten Bremens um ein Touristenrestaurant handeln würde, wurde durch den steten Strom deutscher Paare und Gruppen schnell zerstreut."
