"Neben Schiller und Rose... tote Hosen in Bietigheim-Bissingen?! Es ist weit gegangen! In Bietigheim gibt es mindestens einen Grund, eine längere Pause im Auto einzulegen: das Gasthaus Storchen. Er ist sicherlich nicht hässlich, nicht normal und auch nicht sehr laut. Er ist nicht mies und nicht kalt. Er ist authentisch und wunderschön gelegen: Der Storch hat sein Nest an dem schönsten Ort des Bietigheimer Bürgergartens. Und nebenbei kommen sehr typische Genussmomente auf seine Karte und sehr bald in meinem Bauch. Das rustikal-schöne Traditionshaus mit seinem liebevoll gestalteten Interieur und einer schönen Sommerterrasse lädt zu jeder Jahreszeit zum Entspannen ein. Das Ganze wird dann zu fairen Preisen gepaart. Traditionelle schwäbische und saisonale Gerichte werden von einer kleinen, aber guten Weinauswahl der besten Lagen der Region begleitet. Seit 2013 wächst das Team der Brüder Wentz unter dem Gefieder der Störche. Alle ihre bodenständigen Kreationen werden frisch zubereitet mit ausgewählten, frischen und meist regionalen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Es ist stolz auf die saisonale Küche und bringt auf den Tisch, was die Region ausmacht. Schweinebraten in kräftiger Spätburgundersauce mit Butternockerl oder Rindermaulschwanz nach Großmutters Rezept in feiner Trollingersauce, mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel sind außergewöhnlich und fein gewürzt. Das Zanderfilet vom Grill mit Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln ist ein Gedicht. Hier wird nichts hochgejubelt oder umgestülpt. Hier ist es ehrlich und "storchig" - kinderfreundlich. Das Team der Brüder Wentz ist angekommen... im magischen Reich der lustvollen Künstler."
