Süßkartoffel-Pommes
Bao Bar

Bao Bar

Zollergasse 2, Vienna 1070, Austria, Gemeindebezirk Ottakring

Fusion • Fastfood • Asiatisch • Japanisch


"Ich bekenne: Ich genieße und liebe gute Küche - wobei ich alle Spielarten meine!Ich versteife mich nicht in Aroma-Forschung, lyrischen Ergüssen oder besserwisserische Beiträge. Es soll ehrlich sein, mich ansprechen, gut schmecken und obendrein von nettem Personal zubereitet bzw. serviert werden. Tja und wenn der Preis auch passt, dann ist's gut! Einfach wohlfühlen, das ist für mich die richtige Kochkunst bzw. Gastronomie.So - nach soviel Schwulstigkeiten nun zum Thema.Die BAO BAR kannte ich leider bisher noch nicht, auch nicht das Thema BAO (Germteigtasche). Mein Erstversuch war jedenfalls einwandfrei: Alle drei Varianten waren - obwohl optisch klein - im Geschmack, Zusammenstellung, Würzung einfach wunderbar.Die Süsskartoffel haben auch traumhaft geschmeckt.Wer nun Details und Beschreibung der verschiedenen Würzungen erfahren will, der möge bitte googlen bzw. die Kritik von Der Standard lesen.Ich bin wie gesagt - simpler Genießer - was irgendjemand reininterpretiert, dat is' nich' wichtig. PS: Nicht korrekt finde ich (rein subjektiv eben), wenn Konsumenten-Kritiker Vergleiche zu Baos heranziehen, die sie in Thailand verkosteten! Sorry, aber was soll das?Selbst Burger der beiden größten Ketten schmecken in den USA anders, haben eine andere Grösse und kosten auch weniger! Die Bao Bar erhebt m.E. keinen Anspruch auf eine 100%ige Übersetzung zum Herkunftsland.PPS: Um einen Hauch Zynismus hier zu platzieren - m.E. liegt die Übersetzungsquote bei 98% :-)"

ISSES

ISSES

Elisabethstr. 12, 80796, München, Germany

Barren • Kneipen • Burritos • Mexikaner


"Dieser Ort hat vor nur ein paar Wochen in meiner Nähe eröffnet. Ich habe es heute bemerkt, als ich mit dem Hund spazieren ging, und es sah interessant aus, also beschlossen mein Yelper-Kollege Abhi und ich, es auszuprobieren. Das Ambiente und der Service hier sind 5 Sterne. Die Getränkekarte ist auch 5 Sterne mit einer schönen Auswahl an Cocktails, Sekt, Tequilas, Rums und anderen Getränken. Viele der Spirituosen stammen von kleinen Herstellern, und einige werden in Deutschland hergestellt (eine schöne lokale Note). Sie haben auch eine sehr kleine Auswahl an deutschen Weinen. Die Speisekarte liegt direkt auf deinem Tisch als Tischset und ist klein, mit einer schönen Auswahl an mexikanisch inspirierten Speisen mit einem modernen Touch bei einigen Gerichten. Es gibt eine gute Auswahl an vegetarischen und veganen Optionen, wenn du das bevorzugst. Ich hatte zum Einstieg Chili-Käse-Pommes und ich liebte es. Gemacht aus Süßkartoffeln, waren sie knusprig, süß, leicht scharf und aromatisch. Das Einzige, was mir fehlte, war etwas mehr Schärfe. Die Schärfegrade hier passen zum deutschen Gaumen, aber für mich war es nicht scharf genug. Ich hatte den 6 Stunden langsam gegarten Rinder-Burrito, der köstlich war und das Fleisch war super zart. Wiederum nicht scharf genug für mich. Man sagte uns später, dass wir es heißer haben könnten, wenn wir das bevorzugen (werde das beim nächsten Mal berücksichtigen). Zum Nachtisch probierte ich das einzige, was sie haben, einen Schokoladen-Fondant mit Vanilleeis und es war einfach phänomenal. Zum ersten Mal in Deutschland hatte ich einen Fondant, der beim Anschneiden tatsächlich Schokolade ausströmte... unbezahlbar. Perfekt wäre es gewesen, wenn er etwas flüssiger gewesen wäre, aber das war verdammt gut. Die Getränke sind etwas teuer, aber gute Cocktails sind es normalerweise. Es ist etwas gehobener, und die Preise spiegeln das wider. Dennoch würde ich jederzeit für einen Cocktail oder ein Essen hierher zurückkehren. Eine großartige Erfahrung für einen Ort, der seit weniger als 2 Wochen geöffnet ist. P.S. Wenn du mexikanischen Misson-Stil erwartest, nicht hier. Es wird überhaupt nicht so sein. Wenn du jedoch einen schönen Abend mit gutem Essen und Cocktails verbringen möchtest, wirst du diesen Ort genießen."