"Wir kamen pünktlich mit einer Reservierung an und unsere 9-köpfige Gruppe wurde sofort bedient… Die beiden Kellner waren schnell und da wir an diesem Tag spät zu Mittag gegessen hatten, bestellten wir unsere Vorspeisen direkt… Die Auswahl auf der Speisekarte war großartig und der Cocktail kam an und kam sehr klein heraus. Sie geben dem Schnapsglas eine ganz neue Bedeutung, ich würde empfehlen, zu trinken, bevor Sie ankommen. Während wir bestellten, sah ich einen Hamburger an einem anderen Tisch vorbeigehen… WOW Das war meine Entscheidung… Hey, ich dachte, seit der Hamburger in Hamburg erfunden wurde, kann ich nichts falsch machen. Die anderen bestellten alle andere Artikel in der Speisekarte, BBQ, lokaler Fisch, Schnitzel…. Der Kellner nahm meine Burger-Bestellung entgegen, sagte mir, es sei die "HAUSSPEZIALITÄT", also schrieb er es auf... Dann fragte ich den Kellner, ob es frisch sei, könnte er es mittel selten servieren... Er sagte "OK" und nahm dann die Bestellung aller anderen auf . Die Bestellung aller anderen war perfekt, alle anderen sagten, ihr Abendessen war fantastisch… Mein Burger war bei der Ankunft tot… Derselbe Kellner sagte mir in perfektem Englisch: "Wir müssen all unser gefrorenes Fleisch gut durchbraten!" Ich fragte ihn, warum er nicht erklärte, als ich während der Bestellung fragte, dass das Burgerfleisch ihrer Hausspezialität ein gefrorenes Patty ist? Chefkoch kam aus der Küche, um mich zu beruhigen, entschuldige mich, also sitze ich hier, alle sind fertig, ich bin fertig mit so vielen Kühen, die ich in Emden gesehen habe, holt euch frisches RIND"
