"Wir waren späten Nachmittag mit vier Personen dort. Ein kurzer Besuch bei Freunden war der Grund für den Besuch. Leider hatten wir zu wenig Zeit, um mehr Restaurants zu besuchen, aber wir gingen zum See. Es war sehr schön dort und durch den Spaziergang im Erholungsgebiet am Rande der Großstadt wurden wir hungrig und sahen das schöne Haus. Es lud uns ein, zurückzukehren. Der Gruß betreibt freundlich. Wir bekamen schnell einen freien Platz. Der Blick auf das Meer war großartig. Wir wurden über den gesamten Aufenthalt hinweg genau beobachtet. Die Gerichte, die wir für vier Personen von der Tageskarte oder der Hauptkarte wählten, würde ich als klassische deutsche Küche bezeichnen. Vorspeise: Cremesuppe mit Gelbvieh und Jakobsmuschel Hauptgerichte: Saibling mit Kartoffelschaum und grünem Spargel; Seeteufelfilet; Kalbsfilet auf Schwarzrüben; Fischplatte mit drei Varianten. Alle fanden ihre Gerichte köstlich und lecker. Die Teller waren ansprechend, die Küche hatte solide und sauber gearbeitet - war aber nicht besonders kreativ oder extravagant. Das war gut und von hoher Qualität. Die Zutaten entsprachen der Saison. Während unseres Besuchs haben wir uns zufällig auf den Fischbereich konzentriert und das war sicherlich keine schlechte Wahl. Jede Art war perfekt zubereitet und zeigte den typischen Geschmack der Art. Ich kann einem Seelenverwandten nicht widerstehen. Mit guter Zubereitung ist ein Filet dicht. Vor allem muss man keine Angst haben. Das Fleisch ist fest und schön weiß. Nur wenn es zu lange gekocht wird, wird “Gummi” herauskommen. Wir haben ein Dessert ausgelassen, aber wir bestellten einen Espresso und bekamen Gebäck serviert. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Es war ein schöner Abend in guter Atmosphäre. Es gibt ein vernünftiges Mittagessen mit zwei Gängen im Angebot, wie wir auf der Homepage gesehen haben. Stilvolle, elegante Einrichtung. Tisch mit weißer Tischdecke und feinen Servietten. Der Blick auf das Meer, die anmutigen Gemälde an den Wänden, die bequemen Möbel (Sessel, Tisch) haben uns schon versprochen. Sauberkeit alles sehr gepflegt: Parkplatz, Eingangsbereich, Speisesäle, Sanitärbereich, Tischwäsche. Das macht insgesamt einen guten Eindruck. Fazit: 4 - gerne wieder - nur die Lage ist schön und am Essen kann ich wirklich nicht meckern. (1 - sicherlich nicht wieder, 2 - kaum wieder, 3 - wenn es zurückkommt, 4 - gerne wieder, 5 - absolut wieder - nach "Küchenreise")"
