"Heute haben wir zum ersten Mal ein italienisches Restaurant in Bispingen besucht, das uns bereits öfter durch das einladende Aussehen des Gebäudes aufgefallen war. Service Wir wurden von einem jungen Servicepersonal begrüßt, nachdem wir im Restaurant einen Platz gesucht hatten. Dies und ein zweiter, ebenfalls sehr junger Service, machten den Eindruck von Schülern und nicht von gelernten Restaurantfachleuten. Kaum hatten wir Platz genommen, erhielten wir die Speisekarte und Getränke und wurden nach den Getränken gefragt. Wir baten um etwas Zeit, um die Getränke und Speisen in Ruhe auswählen zu können. Nach einiger Zeit mussten wir uns bemerkbar machen, um unsere Bestellung aufzugeben. Zuerst zu schnell und dann zu langsam. Die Gerichte wurden auf den Tisch gestellt, aber nicht serviert. Das war nicht professionell. Das Personal war nett, freundlich und bemüht. Essen Die Speisekarte bietet das übliche Programm eines italienischen Restaurants/Pizzerias. Ein guter Italiener hat auch eine Minestrone im Programm. Diese habe ich auf der Karte vermisst. Wir wählten Penne al forno (kurze Nudeln, Champignons, Kochschinken und Erbsen in Fleischsauce) sowie Steinbeißerfilet mit frischen Pilzen und Tomaten und Pommes frites. Die Pizza war optisch und geschmacklich gut. Der Pizzateig war optimal verarbeitet und nicht, wie in Pizzerias oft zu finden, an manchen Stellen schwarz angebrannt. Das Steinbeißerfilet war saftig zubereitet und frei von Gräten, jedoch tiefgekühlt. Bei dem Preis war aber auch kein frisches Filet zu erwarten. Die Pilze und Tomaten waren in Ordnung. Die Pommes frites waren goldgelb, knusprig und nicht fettig, wie man es oft in anderen Restaurants erlebt. Der Salatteller mit grünem, knackigem Salat und einem feinen Dressing schmeckte gut. Insgesamt eine ordentliche Leistung Ambiente Die Einrichtung hat noch eine relativ neue Qualität und ist farblich aufeinander abgestimmt. Die Tische sind mit Stofftischdecken bedeckt. Die Spezialgerichte, die außerhalb der Speisekarte auf Schiefertafeln aufgelistet sind, passen zum Ambiente, allerdings sticht das spezielle Gericht, das an der weißen Wand auf einem Blatt Papier angeklebt ist, sehr hervor, da es in dieser Form überhaupt nicht an diesen Ort passt. Die Beleuchtung durch die Lampen an den Wänden verbreitet ein angenehmes Licht. Persönlich bewerte ich den passenden Teppich nicht, da er schwer sauber zu halten ist. Die Abstände zwischen den Tischen sind eng und die Unebenheiten sind nicht tolerierbar. Der Außenbereich mit einer schönen erhöhten Terrasse, passenden Sitzgelegenheiten mit Kissen, Tischen und großen Bildschirmen lädt zum Verweilen ein. Sauberkeit Die Sauberkeit im Restaurant, auf der Terrasse, bei den Tischdecken und Geschirr war soweit erkennbar in Ordnung. Die Toiletten haben wir nicht besucht."
Schwarzer Trüffel
