"... Ich war hier mit ein paar Freunden aus Euskirchen und keiner von uns war jemals hier gewesen. Zunächst einmal fühlt sich der Ort selbst wirklich besonders an, es ist ein wunderschönes altes Gebäude in einer kleinen verschlafenen Stadt und innen wirklich schön. Es hat ein gemütliches, ruhiges Gefühl und ist entspannt. Zweitens waren die Leute wunderschön und das Paar, das den Ort führt, kochte und servierte uns zusammen mit einem wirklich sehr besonderen persönlichen Gefühl. Wir sprachen über das Gebäude und hatten eine wunderschöne Führung. Der Service war perfekt. Sie erklärte jedes Gericht und die Weinempfehlungen und bot auch englische Menüs und Beschreibungen an, obwohl ich es nicht brauchte. Schließlich das Essen, wow! Wir hatten 4 Gänge und jeder von ihnen war atemberaubend. Der erste Gang hatte Fleisch darin, also tauschte ich es aus, aber meine Freunde hatten Jakobsmuscheln mit Speck, die perfekt aussahen. Ich hatte einen überbackenen Käsebeutel mit einem schönen Salat. Der zweite Gang bestand aus wunderschönem Fisch und Meeresfrüchten in einer Safranbrühe, wirklich köstlich und frisch und die Meeresfrüchte waren perfekt zubereitet. Der nächste Gang war ein Heilbuttsteak mit Lachs-Mousse und Erbsenrisotto, absolut köstlich. Jeder Geschmack perfekt, atemberaubende Präsentation und geschmacklich hervorragend, Geschmack nach mehr, wie sie in Deutschland sagen! Der letzte Gang Dessert war ein köstlicher Rhabarbertee mit einer Art Biskuit-Eis und einer schönen Panna Cotta in einer Fruchtgelee. Wirklich technisches Kochen und perfekt ausgeführt. Die Weinbegleitung war perfekt und großzügig bemessen. Insgesamt war es für die Qualität nicht so teuer. Obwohl ich sie nicht gegessen habe, sahen die Steaks auch erstaunlich aus und somit eine atemberaubende Wahl, klar, dass ist eine Spezialität, aber trotzdem waren die Gerichte, die wir hatten, überwältigend. Ich werde hier auf jeden Fall wiederkommen, es ist nicht weit von Euskirchen, wohin wir tatsächlich geradelt sind, und es ist ein verstecktes, aber sehr besonderes Restaurant. Ich kann es kaum erwarten zurückzukehren!!"
