Thomas Henry Tonic Water
Alte Mainmühle

Alte Mainmühle

Mainkai 1, 97070, Würzburg, Germany

Deutsch • Europäisch • Marktküche • Hausmannskost


"Ein Ausflug nach Franken ist immer eine Genussreise: reichhaltiges Essen, gute Weine, wunderschöne Landschaften. Nach vielen Exkursionen in die Gegend von Volkach und Sommerach bietet sich Würzburg wirklich an – besonders empfehlenswert im Oktober, wie bereits zuvor StadtLandGenuss praktiziert hat. Die Aussichten auf die Marienfestung und das Käppele sind legendär und fast schon visuell! Und wenn man auf der Brücke vor der Alten Mainmühle steht, fühlt man sich wie im Ausland, vielleicht in Südfrankreich oder im Piemont. Während unseres dreitägigen Aufenthalts in Würzburg können wir uns zwar nicht ununterbrochen dem Genuss hingeben, aber dennoch haben wir eine Flasche Wein. Es scheint, dass die vielen Menschen, die mit einem Glas auf der Alten Mainbrücke trinken, plaudern und lachen, den Moment genießen. Die Brücke mit ihren Statuen und Heiligen kann als absoluter Hotspot angesehen werden, der immer gut besucht ist. Direkt am Brückenkopf befindet sich das Gasthaus Alte Mainmühle, das einen Pavillon mit Brücke umfasst. In den 1920er Jahren gab es dort eine Art Kraftwerk und ein Wellenbad. Viele neue Gebäude und Sanierungen haben aus dem historischen Bau einen wunderschönen Ort geschaffen, einzigartig gelegen, rustikal ausgestattet und mit einer gemütlichen Atmosphäre. Holzböden, Backsteinwände und viel Licht durch die großen Dachfenster und Ausgangsfenster schaffen ein einladendes Ambiente. Bei gutem Wetter sollte man unbedingt einen Platz auf dem Balkon mit herrlichem Blick auf die Festung einnehmen. Hier kann man fränkische Gastfreundschaft genießen. Die Karte bietet deftige, regionale Spezialitäten wie Blauschimmel, Schweinerippchen, Würste, aber auch außergewöhnliche und moderne Interpretationen wie ein Porzellan mit Bergkäse auf Tomatenragout oder einen Flammkuchen mit Blutwurst und Sauerkraut. Darüber hinaus gibt es eine sehr beeindruckende Auswahl an regionalen Weinen (vom örtlichen Juliusspital, Bürgerhospital oder Weingut am Stein), sowohl als Viertel, als auch als Achtel oder Flaschenwein. Hier kann man einige Tage verbringen, ohne sich zu langweilen. Leider befinden sich die Räume auf verschiedenen Ebenen, sodass es keine Barrierefreiheit gibt. Die (gereinigten und gut gepflegten) Toiletten befinden sich im Obergeschoss im hinteren Bereich. An diesem vielleicht letzten sonnigen Tag im Herbst entscheiden wir uns, den Wein auf der Brücke zu genießen. Wir wählen ein Viertel Silvaner (für 4,50 Euro) und ein Viertel Rotling (für 5,00 Euro). Beide Weine schimmern im Nachmittagslicht so intensiv, dass man an eine optische Täuschung glauben könnte. Der Silvaner hält Aromen von Apfel und Birne bereit, die an Erdbeeren und Himbeeren erinnern. Beide Weine werden gut gekühlt und großzügig eingeschenkt. Auf der Alten Mainbrücke herrscht reges Treiben, wo Jung und Alt, Einheimische und Touristen zusammentreffen. Es gibt kostenlose Live-Musik und einen berauschenden Blick auf das Panorama Würzburgs. Merkwürdig: Während man bei anderen Freiluftveranstaltungen um die Abwesenheit von Stadtfesten hart kämpfen muss, scheint hier alles problemlos zu verlaufen. Man sollte nur sein Glas nicht unbeaufsichtigt auf den Steinmauern abstellen. Dies könnte die örtlichen „Brückenwärter“ höflich darauf hinweisen und um sichere Stabilität bitten (immer eine Hand auf dem Glas halten!). Ein Besuch in der Alten Mainmühle ist aufgrund des einzigartigen Flairs und des Genius Loci auf jeden Fall empfehlenswert. Das Servicepersonal agiert transparent und bodenständig, mit traditionellem fränkischem Charme. Noch ein Tipp für alle Nachfolger: Am Silvester wird ein spezielles Programm angeboten, für das zum Zeitpunkt meines Besuchs (Ende Oktober 2019) noch einige Plätze verfügbar waren. Hätte ich keine Pläne gehabt, hätte ich diese nette Option ernsthaft in Betracht gezogen. Man kann sich kaum eine bessere Kulisse für den Jahreswechsel vorstellen."

Lammbuttrind

Lammbuttrind

Am See 1 (at Bistensee), Alt Duvenstedt, Germany, 24791

Asiatisch • Fast Food • Europäisch • Mexikanisch


"Das Abendessen ist dermaßen schlecht geworden und schmeckt überhaupt nicht mehr. Pfifferlinge werden in einer Art Käsepampe serviert, die Ente ist trocken und kommt mit einer Sahnesoße, die überhaupt nicht dazu passt. Vor ein paar Monaten wurde die Ente noch am Tisch tranchiert und mit einer herrlichen selbstgekochten Bratensoße serviert. Das klasse Küchenteam von damals wurde durch junge portugiesische brasilianische Köche ersetzt, die ihr Handwerk nicht verstehen. Das Abendessen war damals das Highlight, hier hatte sich die Küche auch zu Recht einen Michelin Stern verdient und man freute sich sehr darauf. Das Essen jetzt gleicht einem Kantinen Essen. Der Service beim Abendessen war desaströs. Die Mitarbeiterin entschuldigte sich bei uns und bei den anderen Gästen am laufenden Band und beschwerte sich sehr über die Arbeitsbedingungen. Wir mussten um die 1,5 Stunden auf unser Essen warten und mussten mehrmals nachfragen, ob man uns vergessen hat. Anderen Gästen erging es ähnlich ihnen wurde dann aber zu ihrem Pech mitgeteilt, dass nun die Küche schließt und sie kein Essen mehr bekommen würden. WHAT?! Die Gäste waren extrem sauer und wurden sehr laut. Da das Hotel mitten im Wald liegt, ist es auch unmöglich, woanders Essen aufzutreiben. Mit knurrendem Magen und voller Frust sind die Gäste dann schließlich auf ihr Zimmer gegangen. Das darf doch nicht sein. Ein Koch hat dann Feierabend zu machen, wenn alle Bestellungen erledigt wurden. Irgendwie fehlte es hier überall an Organisation und Führung beim Abendessen. Wir wurden in einem Glaskasten draußen platziert, der einer Dschungelprüfung gleicht. Regelmäßig seilten sich sehr große Spinnen vom Glasdach auf unseren Tisch und unsere Speisen ab oder auch mal auf unseren Kopf... Warum entfernt ihr die Insekten nicht aus diesen Glaskästen, bevor ihr Gäste dort platziert? An sich sind diese Kästen total schön, aber extrem ungepflegt. Da man aber bei diesem Hotel aufgrund der Lage auf das hoteleigene Restaurant angewiesen ist, war es das für uns bei euch. Schade, wir waren immer sehr gerne eure Gäste und ein Aufenthalt bei euch war immer etwas Besonderes. Das Konzept, das Management irgendwie passt das leider überhaupt nicht mehr."

Heldenplatz

Heldenplatz

Brandstwiete 46 20457 Hamburg, Germany

Lässig • Europäisch • Mediterrane • International


"Dieses Restaurant bietet zwei Arten von Service, entweder Sie wählen à la carte oder Sie wählen ein 4- oder 5-Gänge-Menü. Die Gerichte der festgelegten Menüs sind im À-la-carte-Menü enthalten, daher ist es kein besonderes Erlebnis, das der Küchenchef vorschlägt. Wir bestellten daher à Teil der 4- oder 5-Gänge-Menüs. Wir hatten: Erbsenrisotto: sehr gut, knusprige Erbsen sind super interessant. Eine gute Portion Oktopus: zart und gut verkohlt, wie es sein sollte. Wildbret: zwei große Stücke, gut gegart auf Medium Rare. Kaninchen: großes Gericht. Die Pastinake war jedoch nicht weich genug, da sie immer noch sehr hart war. Der Service war bestenfalls durchschnittlich. Die Vorspeisen wurden uns serviert, bevor unser Wein gebracht wurde. . . was inakzeptabel ist. Auf ausführliche Erklärungen bei der Präsentation der Speisen haben die Kellner keine Lust. Die Weinkarte ist unserer Meinung nach etwas teuer, mit nur wenigen Optionen bei 29 Euro, der Rest bei 42 Euro pro Flasche. Ansonsten war das Essen recht günstig und vor allem sehr gut. Wir würden empfehlen, da das Essen gut war, aber seien Sie vorsichtig, dass der Service nicht auf dem Niveau sein wird, das er sein sollte. Was seltsam ist, da wir glauben, dass das Personal die Besitzer sind, gemessen an der Tatsache, dass die Porträts, die an der Wand hängen, die zum Badezimmer führt, dem Personal, das uns bedient hat, sehr ähnlich sehen. Sie würden also erwarten, dass sie eine Stufe höher gehen, wenn es ihr eigener Ort ist."