Thunfisch Mit Erbsen Und Dim Sum
Wonka

Wonka

Johannisstraße 38, 90419, Nürnberg, Germany

Wein • Käse • Deutsch • Fleisch


"Ich bin so froh, dass wir zum Geburtstag meines Mannes hier zu Abend gegessen haben - dies ist die Art von Gourmetrestaurant, die wir vermissen, seit wir aus Nordkalifornien hierher gezogen sind. Der Service ist erstklassig, das Ambiente ist warm und ruhig, ohne stickig zu sein, und die Speisen- und Weinkarte ist nicht von dieser Welt. Nachdem wir nach den Portionsgrößen gefragt und uns versichert hatten, dass sie nicht übermäßig groß sind, haben wir uns für das 6-Gänge-Menü mit Weinauswahl entschieden? . Begonnen haben wir mit dem hauseigenen Aperitif, einem Riesling Sekt mit hausgemachter Thymian-Essenz – dezent und lecker. Zum Sekt wurde ein Amuse Bouche serviert, gefolgt von einem zweiten Amuse Bouche (ein Mini-Reh-Burger). Wir wählten das Land-Fluss-Meer-Menü. Sie haben auch eine sehr interessante vegetarische Option und Sie können sie nach Belieben kombinieren. Die Gerichte jedes Gangs wurden wunderschön präsentiert, mit harmonischen Aromen und Texturen. Das Wein-Matching war größtenteils genau richtig, mit sehr interessanten Weinen - für zwei der Gänge hätte ich einen anderen Wein gewählt (was ich unserem Server erklärt habe und warum) - aber ich bin sehr wählerisch in Bezug auf meine Weinpaarungen und ich denke, die meisten Leute waren mit all den Paarungen zufrieden. Wonka postet ihre aktuelle Speisekarte, so dass man immer nachsehen kann, was angeboten wird Aber Achtung: Die Beschreibungen werden den tatsächlichen Gerichten nicht gerecht! Dies war nicht günstig (wir haben 300 Euro für 2 ohne Trinkgeld ausgegeben) für Aperitifs, 2 Flaschen Wasser und 6 Gänge mit passenden Weinen. Jeden Euro wert! Wir kommen auf jeden Fall wieder."