"Bei einem All-you-can-eat-Buffet sind mir Sauberkeit, Frische, Qualität und Vielfalt am wichtigsten. Herr Cherng hatte all diese Dinge voll im Griff. Ich hatte ein tolles Mittagessen dort. Es gab mindestens 10 verschiedene Sushi-Auswahl, Suppe, verschiedene Arten von Knödeln, Nudeln, gebratenen Reis und etwa 12 Chafing-Dishs mit frischer Auswahl von Rindfleisch über Hühnchen bis hin zu Schweinefleisch und Garnelengerichten. Diese Gerichte vermischten den Standard (süß und sauer, Rindfleisch mit Brokkoli usw.) mit einigen interessanten Auswahlmöglichkeiten, insbesondere einem Sojasprossensalat, den ich sehr genossen habe. Der Ort ist zur Mittagszeit voll, aber ich fühlte mich nicht gehetzt, und es gab nie eine schlechte Warteschlange am Buffet. Das Geschirr wurde ständig aufgefüllt, direkt aus der offenen Küche. Kompliment an die junge Dame am warmen Buffet, die mich den gebratenen Reis, der nur noch sehr wenig übrig hatte, nicht essen ließ, bis sie ihn gegen eine frische Charge eintauschte. Es ging mir nicht darum, mich zu hetzen, sondern darum, mir frisches, warmes Essen zu geben. Man konnte leicht erkennen, dass das ganze Unternehmen blitzsauber war und frische Zutaten in Gerichten verwendet wurden, die nicht "zu lange sitzen" durften. Wenn ein New Yorker einem asiatischen Restaurant eine großartige Bewertung gibt, verspreche ich, dass es gut ist! Wir sind nicht die letzten Experten – das überlasse ich den Asiaten, die mit dem echten Essen aufgewachsen sind – aber wir sind hart mit unserem asiatischen Essen, und dieser Ort zählt zu den besten asiatischen Buffetrestaurants, die ich je gegessen habe? bei. Genießen!"
