"Ein wirklich tolles Restaurant. Mitten im Herzen der Saarbrücken und doch etwas abseits von dem, was ich persönlich mag. Was ich hier wirklich betonen muss, ist was ich vor ein paar Wochen mit Freunden erlebt habe. Wir hatten alle großen Hunger erst nach 23 Uhr und liefen wie wild durch mehrere Restaurants und fragten, ob die Küche noch etwas zubereiten könnte, alle hatten gesagt, dass wir Pech hätten und es nichts mehr gäbe, da die Küche gleich schließen würde. Als wir schon sehr entmutigt im Weismüller Restaurant ankamen, erlebten wir eine sehr positive Überraschung. Die freundliche Servicekraft am Telefon war die einzige, die uns nicht abgewiesen hatte, sondern freundlich sagte, dass sie in der Küche seien und dann die Hammer-Nachricht, dass wir tatsächlich kommen könnten. Schon alleine für diese großartige freundliche Geste gibt es 5 Sterne von uns. Als wir ankamen und auch noch spät waren, wurden wir sehr freundlich empfangen und es gab keine Einschränkungen bei der Auswahl oder Bestellung von Speisen. Das Essen selbst war wirklich fantastisch, erstklassige Qualität und großartig. Alles in allem ein Spitzenrestaurant mit Sterneküche und Sterneservice. Ich kann dieses Restaurant jedem empfehlen."
