"Ein Pho-Bo fast mitten in der Mitte von Hamburg? Nun, ich habe mich wiederholt, sagte aber zu meinen Freunden vorher: "Ich glaube nicht, dass dies ein guter Deal ist." Ich war völlig falsch. Der Preis ist angemessen. Ein Chat mit der Kellnerin von ... Vietnam danach offenbarte, dass die Besitzer sich bewusst sind, dass ihr Pho Bo ein teurer war als anderswo. Die Qualität von Rindfleisch und Inhaltsstoffen, die fein geschnittenen Kräuter und die Tatsache, dass die Brühe von Schaftknochen, würde die Preisgerechtigkeit tun. Und ich nehme meinen Hut: es tut es"
