"Wir sind in Saarbrücken und nicht in Thailand, das wird beim Probieren der Speisen im Restaurant "Siam" natürlich sofort klar, d.h. die authentische Schärfe der Speisen ist zugunsten der "empfindlichen" deutschen Mägen stark abgemildert, der Geschmack vereinheitlicht. Trotzdem ist das “Siam” das zu bevorzugende thailändische Lokal, wenn man sich zwischen den dreien, auf der Mainzerstrasse gelegenen Restaurants entscheiden muss. Der Reis ist ausgezeichnet und auf den Punkt zubereitet, das Gemüse ist knackig, die thailändischen Standardsuppen (Tom Ka Gai) sind zu süss, sonstige Thai Standards sind geschmacklich gut, aber nicht herausragend. Das Ambiente ist “eklektisch”, d.h. Stühle vom “Chinesen” sind gemischt mit thailändischer Strandbarbestuhlung und das alles in einer ehemaligen “Saarbrigger”-Eckkneipe. Der Service ist freundlich, Mittagsmenues liegen um 6,50 Euro, einschliesslich Getränk. Sonntag ist Ruhetag."
