Tori Ramen
Keyaki

Keyaki

Marktstr. 249, 47798 Krefeld, North Rhine-Westphalia, Germany

Tee • Fisch • Sushi • Fleisch


"Wir waren jetzt 2x zum AYCE abends da.Das erste Mal in der ersten Woche nach Eröffnung im Februar - damals war alles recht durcheinander, Bestellungen kamen durcheinander, auch was man nicht bestellt hatte. Die Anrichtung war nicht mehr als auf den Teller geschmissen, ganz klar von einem Anfänger und die Qualität war auch eher mittelmässig (Sushireis zB noch warm...)Wir haben es unter Anfängerchaos abgehakt und sind nun im Juni noch ein zweites Mal gekommen.Schon beim Betreten des Restaurant kein Hallo oder Guten Abend oder gar Lächelns. Als wir sagten wir hätten eine Reservierung über quandoo, wurden wir nur schroff darauf hingewiesen, dass wir doch lieber hätten anrufen müssen, weil denen Quandoo zu teuer wäre.Wir haben uns dann hinsetzten wollen und noch im Stehen schrieh uns die Kellnerin förmlich an dass wir jetzt etwas zu Trinken bestellen müssten. Auf meine Anmerkung, dass wir uns erst etwas umschauen wollten und dann übers pad bestellen würden, hat sie mit ständigen Klickern ihres Kugelschreibers reagiert. Eigentlich wollten wir uns einen Cocktail usw gönnen, beliessen es aber bei einem kleinen Wasser.Die Anrichtung der Speisen hat diesmal besser geklappt - sah sauberer aus. Die Qualität des Sushis war allerdings unter aller Sau. Die Makis waren bestenfalls noch vom Vorabend so gummiartig wie die Noriblätter waren. Gebratener Reis und Nudeln - geschmacksneutral mit viel zu viel Öl. Der Unterschied zwischen Kohitsuji und Black Pepper Kohitsuji? Den gibt es nur im Namen.Wir gehen ca alle 2 -3 Wochen AYCE Sushi essen - dass das Sushi nicht die Qualität eines Tsukiji-Sushis hat, ist uns klar, aber das was hier geliefert wird, ist selbst das kleine Geld nicht wert. Wir kommen nicht nochmal wieder.Einzig allein das Saba ist empfehlenswert."

Umaii

Umaii

Klostergasse 7–9 04109 Leipzig, Germany

Pizza • Sushi • Vegetarier • Europäisch


"Wir haben uns das Restaurant Umaii in der Leipziger Innenstadt für unseren Tagesausflug ausgesucht. Es wirkte von außen sehr ansprechend und das Ambiente ist äußerst gelungen. Sitzmöglichkeiten waren, bei schönem Wetter, sowohl drinnen als auch draußen gegeben. Das Personal war nett, aber auch nicht allzu aufmerksam. Sonderwünsche oder Nachfragen gab es nicht, ebenso müsste man sich - falls man etwas wollte - auf sich aufmerksam machen. Keine Katastrophe, jedoch wäre eine kleine Anmerkung diesbezüglich angebracht, da ich glaube nicht die einzige zu sein, die dieses Gefühl hegt.Die Getränke-Karte war vielfältig und sehr interessant, gerade für die Sommerzeit eigenen sich die Limonaden sehr gut zum erfrischen, auch wenn sie etwas klein für den Preis waren.Das Essen war lecker, jedoch nichts außergewöhnliches. Ich hatte zunächst die Okonomiyaki - nach Umaii-Style, von welcher ich hoffte sie seinen ein bisschen dem japanischen Original angehaucht, jedoch würde ich da enttäuscht. Geschmacklich war das Gericht eher unspektakulär und dementsprechend hat es mich auch nicht zufrieden gestellt. Deswegen rankte ich mich dazu durch das Gericht umzutauschen ... da ich es wirklich nicht essen wollte und nach zwei Bissen maßlos die Freude daran verlor. Das Umtauschen stellte sich als eher kleines Problem heraus. Die Bedienung ließ sich jedoch nicht die Möglichkeit nehmen mich im Bezug auf diese Fehlentscheidung zu tadeln. Nach einer kurzen Diskussion entschied ich mich das Gericht gegen die Rahmen unten abgebildeten Rahmen einzutauschen. Die Rahmen an sich waren sehr lecker, auch das Donkatsu meines Mannes waren sehr gut, jedoch muss man zu den Rahmen sagen, dass sie mit sehr viel Topping kommen, welche auch den Geschmack der Brühe unnötig beeinflusste. Eine sehr unnötige Kritik, dennoch musste ich so viel davon übrig lassen, dass es mit schon fast leid tat. Die Kritik auf den Seiten über die Brühe und die Vielfalt der Auswahl würde ich nicht ganz unterstützen. Sie bieten mittlerweile wirklich unterschiedliche Ramen an, die auch etwas - wenn auch nicht überragend oder beeindruckend - unterschiedlich sind. Die Brühe zu den Ramen ist in der Tat nichts besonderes und auch etwas milder. Wahrscheinlich um sich den europäischen Geschmack anzupassen. Gegen Original-japanische-Rahmen können diese allerdings nicht konkurrieren. Zum Schluss bevor wir gegangen sind haben wir uns noch das selbstgemachte Eis und die frischen Onigiris bestellt. Das Eis war wirklich wunderbar! Jedoch war ich von den Onigiri eher enttäuscht, der Reis fiel auseinander und die Füllung schmeckte mäßig gut dafür, dass sie als "frisch" beworben wurden. Das Preis-Leistungs- Verhältnis war O.K. Die Portionen haben gut gesättigt und in Anbetracht der Lage war es völlig in Ordnung, nur geschmacklich hat es oft nicht gepasst. Trotz allem ein schönes kleines Restaurant"