"Dieser Ort ist ein Erlebnis, weil man nebst dem Essen so viel sieht und über die Geschichte Deutschlands lernt: Seit 7 Generationen braut die Familie Welcher Bier und Weinbrand. Die beiden riesigen Weinstand-Anzeigen am einen Turm, an welchem der Chef damals von seinem Büro die Stände der Weine prüfen konnte, oder die Geschichte wie der Name Dujardin hinzu kam. Ah ja, Essen gab es auch noch: Ein frisches Welcher Pils ist Pflicht. Danach zum Beispiel dünne Lachsstreifen in Cremerollen, und als Hauptgang ein zartes Rumpsteak mit Ratatouile Gemüse. Der Service ist absolute Spitzenklasse, schnell und kompetent.Da es gestern etwas ruhiger war, kamen wir zum Schluss noch mit dem Chef vom Restaurant ins Gespräch. Ein netter und bodenständiger Mann.Sollte man mit dem Tesla oder dem E-Bike gekommen sein, könnte man beides gratis im Innenhof aufladen. Und, zuoberst gäbe es noch wunderschöne Wohnungen und Lofts zu mieten, wenn man den lange warten möchte."
