"Ostermontag noch spontan einen Platz zum Mittagessen zu finden, wenn auch nur für zwei Personen, ist nicht so einfach. Im Alt Giessen war dies möglich, leider ohne uns am Telefon zu sagen, dass es nur Buffet gibt. Dort angekommen wurden wir wirklich sehr freundlich und herzlich begrüßt und auch der Service war äußerst höflich und aufmerksam... Das Buffet war leider etwas enttäuschend. Die Auswahl war zwar in Ordnung, aber geschmacklich konnte es, außer die Vorspeisen die ich probiert habe, nicht überzeugen. Das Fleisch im Hirschgulasch war sehr trocken, das Gemüse mehr als 'al dente' und alles andere als warm und die Kartoffeln eindeutig zu lange im Ofen. Die Lammkeule allerdings war butterzart und hat gut geschmeckt. Ich kann es verstehen, dass man an solchen Tagen Buffet anbietet, es hat aber auch immer so ein bisschen was von Massenabfertigung....Alles in allem möchte ich noch einmal die sehr freundlichen Servicemitarbeiter/innen erwähnen und das schöne Ambiente im Brauhaus-Stil gefällt mir auch gut. Vielleicht komme ich mal wieder um das Essen à la Carte auszuprobieren."
