"Insgesamt eine sehr schöne Erfahrung. Man kann der Küche sagen, dass ein Michelin-Star im selben Haus wohnt. Es gibt genau einen Punkt, den ich kritisieren muss: Die Karte ist entworfen, um ein Menü zwischen 3 und 5 Kursen zu einem festen Preis zu erstellen. Sehr transparent und einfach. Das ist gut. Das Problem: Die einzelnen Abschnitte werden nicht explizit an die Anzahl der Kurse angepasst. Ich finde das sehr problematisch, denn mit den Platten, die Sie bekommen, würden Sie auch von einem Hauptgericht plus Vorspeise oder Dessert gefüttert. Wir hatten 4 Kurse und dementsprechend wäre ein unmenschlicher Appetit notwendig gewesen. Aus meiner Sicht tut es die Erfahrung des Abends weh, wenn Sie an einem abwechslungsreichen Abend mindestens 1/3 pro Fuß zurück zu werfen. Dies ist einfach nicht zeitgemäß und wir haben es nie in einem Restaurant dieser Kategorie erlebt, dass die Menge nicht angepasst ist. Das Restaurant macht sonst alles ganz perfekt. Die Küche ist super kreativ und hochwertig, die Weinauswahl ist sehr gut und das Service-Top. Wenn diese Kritik an der Gegenwart angepasst ist, ist alles perfekt."
