"Das Essen in diesem Restaurant ist wie ein Konzept, das seit jeher existiert und überall zu jeder Zeit zu finden ist. Die Ausstattung schwankt zwischen rustikal und etwas anderem, und das Publikum umfasst fast alle Altersgruppen. Im hinteren Teil des Lokals gibt es eine Bowlingbahn, die stets gut besucht ist und deshalb langfristig ausgebucht ist, und wo man perfekt mit Getränken und herzhaften Snacks versorgt wird, was für einen Ort wie Biedenkopf ideal ist. Aber nun zum Restaurant selbst: Hier kann es vorkommen, dass mehrere alkoholische Getränke (in diesem Fall Weine) ausverkauft sind, und das Personal merkt es nicht. Der Rest einer Flasche Aperitif wurde dann aus Verlegenheit gekrönt und ein halbes Glas wurde einer der beiden Personen übergegossen, die zuvor bei fast jeder Weinbestellung von der Karte gescheitert waren. Der Service bewegte sich hin und her, aber man musste auf das Essen warten, und das war nicht das erste Mal, da die Bewertung auf der Meinung verschiedener Leute beruht, die zusammen und allein zu unterschiedlichen Zeiten dort waren. Zwischen der Bestellung und dem Servieren des Essens kann leicht eine Stunde und mehr vergehen. Gründe (auf Deutsch und Englisch): Wir haben nur einen Koch. Haben andere Restaurants mehr Köche? Nein, aber es geht in vielen anderen Lokalen viel schneller. Ein kleiner Korb mit winzigen Brötchen und einem Fingertipp voll Quark wird bereitgestellt, um die Wartezeit zu überbrücken. Die Qualität des Essens ist jederzeit gut. Vielfältig, schön angerichtet, aber die Teller sind heiß (aber darauf wird hingewiesen). Die Portionen sind so bemessen, dass man gut satt wird. Doch wenn man nicht lange kommt, hapert es am Service. Manchmal möchte der Gast etwas trinken oder vielleicht auch bezahlen... Letzteres war der Grund für die Verzögerung, da man nur eine Geldbörse hatte. Was? Die Preise für den schönen Abend in einer Wartesituation sollten eigentlich den Kauf mehrerer Kellnerclips ermöglichen, ohne dabei große finanzielle Belastungen auszulösen. Wenn der Druck während des Wartens steigt, ist das Personal für die anständige Bedienung sehr zu empfehlen. Fazit: Für eine alternde Stadt wie Biedenkopf ist dieses Restaurant durchaus akzeptabel. Man sollte vorbestellen, Parkmöglichkeiten sind direkt am Haus vorhanden, und wenn tatsächlich alles zusammenpasst (d.h. alle Personen am Tisch ihr Essen haben und die Bestellten Getränke auch in ausreichender Menge verfügbar sind), kann es ein schöner Abend werden. Was dem Restaurant gut tun würde, ist eine Strafe bei der Zubereitungszeit, die Häufigkeit des intermittierenden Services am Tisch und auch ein gewisses Grundwissen, wenn der Gast um eine Empfehlung für Getränke bittet. Ich wünsche dem Restaurant für die Zukunft alles Gute, auch wenn ich aufgrund der zuvor erwähnten Kritiken nicht mehr zurückkehren werde, bis zur Rente."
