"Das Restaurant macht auf den ersten Blick einen sehr interessanten Eindruck. Bei der Einrichtung wurde sich viel Mühe gegeben - übrigens auch während des Essens. Die Kellnerin war sehr freundlich und gab sich viel Mühe uns zu beraten. Offensichtlich war sie noch nicht lange in diesem Restaurant angestellt, aber das wird noch. Die Gans, zu der sie uns riet, war am Ende eine Ente, und auch nicht mehr ganz frisch. Da wir mit Fleischerfachpersonal angereist waren kann diese Info als sicher angesehen werden. Die Reklamation wurde leider durch den Chef nur ins Lächerliche gezogen. Auch dem direkten Vergleich mit der ebenfalls tatsächlich auf dem Tisch anwesenden partiellen Gans hielt das Gericht weder olfaktorisch, optisch noch gustatorisch stand. Die Chefservicekraft überzeuge dies jedoch nicht und er zog es weiterhin ins Lächerliche - auch das letzte Wort in Form eines komischen Kommentares lies er sich nicht nehmen. Die anderen 7 bestellten Essen waren in Ordnung, auch wenn keines davon jemals mein Leibgericht wird. Der falsche und etwas überlagerte ( komisch riechende ) Vogel wurde dann tatsächlich auch zum vollen Preis berechnet. Im Laufe des Abends kam noch eine Küchen(-fach)kraft und entschuldigte sich tatsächlich für diesen Fehler. Offensichtlich hat sich dann noch jemand die Zeit genommen mal besagte Kritik auf Wahrheitsgehalt geprüft und ist zum Äußersten geschritten - und hat daran gerochen. Ich glaube nicht dass ich noch einmal in dieses Restaurant gehen werde. Andere Kneipen haben auch gute Küche, vielleicht sogar für nen Euro weniger. Und nur um es zusammen zu fassen. Ein anderer Umgang mit Kritik und die Zufriedenheit sähe anders aus, denn natürlich kann auch mal ein Gericht misslingen. Auch der Koch steckt bekanntlich ( hoffentlich ) nicht im Fleisch."
