"Ein einmalig schönes Erlebnis mit kontinuierlicher Steigerung bei jedem Schritt. Man startet in der Regel als jemand mit mehr oder minder Interesse an Whisky und/oder einfach auf der Suche nach einem neuen Restaurant. Findet eine vielversprechende Webseite. Steht vor einem freundliche Außenfassade. Betritt eine sehr angenehm eingerichtete Räumlichkeit. Wird sehr freundlich und familiär empfangen. Erfährt ein wenig über die sympathische Story hinter der Gründung des Ladens während der Begrüßung. Schließlich wird der erste von vier Whiskys zur Verköstigung angeboten, begleitet von einem ebenfalls vier gängigen Menü. Jeder Schluck und Biss ist aufeinander abgestimmt, harmoniert, überrascht, erwärmt das Herz, entschleunigt und macht schlicht weg Glücklich. Man spürt die Kreativität, Liebe und Energie die im Zusammenspiel – ähnlich wie die Gericht Whisky Kombinationen – so organisch und harmonisch auftreten, dass sie vollkommen in den Hintergrund treten und einfach nur für einen schönen warmen Gefühl sorgen wie das Feuer eines Kamins oder schöne Klänge von Musik. Mich hat es begeistert und ich komme gerne wieder. Ein wunderbares Erlebnis und ich wünsche das Team vom ganzen Herzen viel Erfolg für die Zukunft."
