"Eine anständige Pizza ist eine Wissenschaft für sich. Es gibt verhandelbare (Beläge) und nicht verhandelbare (Teig) Kriterien. Darüber hinaus sollte sie auf hohem Niveau zubereitet werden. Die Pizza ist gut, hat jedoch Schwächen in der B-Note. Ich mag es, wenn auf meiner Pizza im Tomatensugo frischer Basilikum liegt und darauf ein Hauch von feingerechtem Parmesan, bevor alle anderen Zutaten hinzugefügt werden. Das sollte für den Preis schon gegeben sein. Die Pizzas sind für das, was nötig ist, zu teuer."
