"Wir gehen nach Huong Giang, wenn wir in der Nachbarschaft sind. Und wenn mein Mann sich im Winter schlecht fühlt, schwört er auf ihre Hühnersuppe (#21) und Minz-/Ingwertee, damit es ihm wieder gut geht. Das Problem für mich ist, dass ich ihre Ente in Hoisin-Sauce (#91) so sehr liebe, dass ich nicht viele der anderen Sachen auf der Speisekarte probiert habe. Die Ente wird mit gebratener, knuspriger Haut, gekochtem Gemüse und einem frischen Salat in einer Hoisin-Kokosmilchsauce serviert, begleitet von Jasminreis. Ich kann einfach nicht genug von dieser fabelhaften Kombination bekommen. Die Einrichtung ist geschmackvoll und minimalistisch. Ganz in einem beruhigenden Grau gehalten, unterstreicht die Farbe das große Blumenarrangement im Zentrum des Lokals. Das Futter enthält keine Zusatzstoffe oder msg."
