Westliche Pizza Westliche Pizza

Hausgemachte westliche Pizza mit luftiger Kruste, belegt mit frischen Tomaten, Mozzarella und duftendem Basilikum.

Falken

Falken

Bahnhofstrasse 48, 2502 Biel/Bienne, Switzerland

Kebab • Fast Food • Schweizer • Europäisch


"Auf der Zugreise von Lausanne nach Zürich fühlte ich den Wunsch nach einer Pause in der Stadt Biel/Bienne, um etwas zu essen und lokalen Wein zu probieren, da die Gegend um den Bielersee ein bekanntes Weinbaugebiet ist. An diesem warmen Sommerabend waren die meisten Einheimischen zum See unterwegs, daher war das Zentrum ziemlich ruhig. Vom Bahnhof aus ging ich die Bahnhofstrasse hinunter, wo es keine Autos gab, nur städtische Busse fuhren vorbei. Auf der rechten Seite befinden sich mehrere Restaurants mit Außensitzmöglichkeiten. Ich wählte das letzte mit fast keinen Gästen, dafür aber einer freundlich ausschauenden Kellnerin. Meine Bestellung bestand aus einem Glas lokalem Weißwein als Vorspeise und die ausgezeichnete Kellnerin, die auch sehr informiert über den Weinanbau war, empfahl mir einen 'Schafiser'. Schafis ist ein Dorf in der Nähe des Sees und hat hier den Namen der Chasselas-Traube gegeben, die in der Westschweiz so beliebt ist und als 'Fendant' im Wallis bekannt ist. Das moderne Restaurant im funktionalistischen Stil bietet eine Vielzahl von Gerichten, auch Fondue und Steak Tartare, aber ich entschied mich für ein 'Falken Plättli'. Auf einem Teller aus schwarzem Schiefer werden Aufschnitt (Roastbeef, luftgetrockneter Schinken, Salami) und etwas Käse serviert, garniert mit Cornichons, Kapernbeeren und Kirschtomaten. Dazu gibt es dunkles Brot und Butter und auch eine Pfeffermühle wird mitgebracht. Als Begleitung zum Essen bat ich um einen lokalen Rotwein und die Kellnerin schlug einen 'Pinot Noir' aus dem Dorf Ligerz vor. Die zwei Deziliter kamen in einer kleinen Karaffe. Es war ein ruhiges Abendessen und ich genoss es draußen zu sitzen und Leute zu beobachten. Nach den Touristenmengen in Montreux nur wenige Stunden zuvor war es entspannend, hier keine Touristen zu sehen, andererseits jedoch eine überraschend hohe Anzahl an offensichtlich lokalen Einwohnern mit ausländischen Wurzeln."

Steakhaus El Paso

Steakhaus El Paso

Herzogstraße 61a, 63263, Neu-Isenburg, Germany

Sushi • Pizza • Steak • Gourmet


"Ein unscheinbares Juwel, eingebettet zwischen dem Neu-Isenburg Zentrum und dem Hotel Frankfurt Airport, hat mich nach einer Pause von 6 Jahren wieder in seinen Bann gezogen. Das Steakhaus El Paso könnte ohne Weiteres unser neues Stammlokal werden. Die Zeit mag vergangen sein, aber an der Qualität des Essens hat sich definitiv nichts geändert. Beim Thema Preis-Leistung verneige ich mich fast in Ehrfurcht: herausragendes Essen zu fairen Preisen. Das Personal hat nicht nur eine charmante Kompetenz, sondern auch eine herzliche Freundlichkeit. Wenn ich einen Wunsch frei hätte, dann würde ich eine zusätzliche Servicekraft vorschlagen, um die kleinen Verzögerungen im Service auszugleichen. Aber das ist wirklich nur ein kleiner Seitenhieb in einem sonst makellosen Erlebnis. Lauwarmes Essen ist für viele ein Ärgernis – hier im El Paso können Sie sich darauf verlassen, dass Ihr Essen heiß und frisch serviert wird. Das Fleisch? Eine Wonne! Es zergeht auf der Zunge und wird immer punktgenau zubereitet. Während man die Ankunft seiner Hauptmahlzeit erwartet, kann man sich die Zeit mit selbstgebackenem Brot und hauseigenem Chimichurri versüßen. Ein kulinarisches Vorspiel, das bereits Hammer als Bezeichnung verdient. Während ich mich für den El Paso Teller entschied, wählte meine Frau den Grillteller. Ein bisschen Tauscherei am Tisch bestätigte nur, dass beide Gerichte gleichermaßen hervorragend waren. Die Speisekarte insgesamt ist beeindruckend vielfältig und bietet für jeden Geschmack – ob Groß oder Klein – etwas. Das Ambiente im Restaurant ist gemütlich, und obwohl das Hinterzimmer ein wenig mehr mexikanisches Flair vertragen könnte, tut es dem Gesamterlebnis keinen Abbruch. Abschließend kann ich nur sagen: Wir kommen definitiv wieder! Und beim nächsten Mal haben wir schon ins Auge gefasst, was wir bestellen werden. Bis bald, El Paso!"

Durkheimer Riesenfass

Durkheimer Riesenfass

Sankt-Michaels-Allee 1, 67098 Bad Dürkheim, Deutschland, Bad Duerkheim, Germany

Fast Food • Europäisch • Vegetarisch • Mexikanisch


"Meine Frau stand zuletzt vor drei Jahren vor diesem Fass; bei mir war es noch länger, weil ich zuletzt mit den Speyer Großeltern den Lauf besucht hatte, also war ich zehn oder elf Jahre alt. Obwohl ich immer wieder bei den Hockeyclub HC Blauweiss Speyer im HC Bad Dürkheim blieb; vor den Spielen hätte sich ein Lauf des Besuchs für unseren Zustand als prekär erwiesen und nach den Spielen ging nach den Spielen, ob Sieg oder Niederlage, mit dem Teambus immer wieder nach Speyer zurück. Das Derkemer Fass ist immer einen Besuch wert. Das weltweit größte Fass mit einer Kapazität von 1.700.000 Litern (im Gegensatz zum kleineren Heidelberger Fass wurde es nie direkt neben dem Wurstmarkt gefüllt, wo im September jedes Jahr mehr als 9 Tage und Nächte des Worschtmarktes, des weltweit größten Weinfestivals, stattfinden, wo die Winzer und Winzer der Region ihre besten Weine haben. Besucher kommen nicht nur aus dem Pfalz, sondern auch aus dem näheren und weiteren Ausland. Der Lauf wurde 1934 von Dürkheimer Winzer und Küfermeister Fritz Keller gebaut; 178 15m lange Fässer mit einer Dicke von 15cm installiert und der Laufdurchmesser beträgt 13,5m Leider gibt es hier keinen barrierefreien Zugang; bereits am Haupteingang gibt es mehrere Stufen und leider wissen nur die Kunden, dass es einen barrierefreien Gehweg für behinderte oder rollstuhlgerechte Gäste gibt. Es gibt keine entsprechende Mitteilung und dieser Eingang muss auch vom Personal geöffnet werden. Es wird völlig dunkel, wenn Sie wollen oder müssen vom Gästezimmer zu den Toiletten gehen; eine steile Treppe mit dreizehn oder vierzehn Stufen führt nach unten. Er ist gut zu Fuß. Ambiente: hygge spricht gemütlich. Vom Haupteingang nach links geht es zu einer Reihe von Separees, die jeweils mit einem zentralen Tisch von zwei Bänken ausgestattet sind. Sechs nicht zu dicke oder acht schmale Hemden passen in einen so kleinen Raum. Vierertische stehen in der Mitte und auf der anderen Seite des Laufs, die gegebenenfalls teilweise zusammengeschoben werden können. Wer Weinbars mag, wird sich hier wohl fühlen; nicht nur Touristen, sondern auch viele Einheimische bevölkern täglich das Derkemer Fass, das täglich zwischen 11:30 und 22:30 Uhr geöffnet ist. Für das Ambiente vergebe ich vier Sterne. Sauberkeit: Obwohl hier von Mittag bis Abend extrem häufige Besuche oder Andrang regiert (bei unserem Aufenthalt haben wir mehrmals erlebt, dass die Gruppe von sechs oder sieben Menschen abgelehnt werden musste: das Fass war voll von allen Picobello sauber; das gibt eine Partitur von fünf Sternen. Service: Das Service-Team ist voll auf Zack; auch wenn der Shop schwingt, und er macht es überall, das Personal kann nichts über Hektik fühlen. Manages freundlich, fliehen und mit viel Überblick über sein oder ihr Büro; der Gast wird am Eingang genommen, platziert und schnell mit Essen und Trinkkarte geliefert. Es ist an der Zeit, sich in Frieden zu holen, aber es ist auch sofort verfügbar, sobald die Karten gefaltet werden, um die Bestellungen zu holen und sie in die Küche zu übergeben. Die Entnahme von Gerichten erfolgt lässig zwischendurch und die erforderliche Rechnung erlaubt nicht lange zu warten. Jedenfalls fühlten wir uns sehr gut umgesehen, und ich mochte, wie das Personal sich um regelmäßige Gäste kümmerte. Beispiel: Auf dem Tisch neben uns saß eine alte Dame, sicherlich stark in den achtziger Jahren. Der Vorgesetzte, der für unseren Tisch und die beiden Tische auf der rechten und linken Seite verantwortlich war, hatte ein sehr waches Auge auf sie und als sie nur einen Finger hob, war er an der Stelle, um ihre Wünsche zu erfüllen. Aber auch das Personal, das nicht für sie verantwortlich war, kam für ein paar nette Wörter oder einen kleinen Chat an ihren Tisch. Es ist klar, dass Sie auch mit dem Abschied zum Mantel und einem sorgfältig verengten Paket geholfen haben (sie war nicht über ihr Essen vollständig verpackt übergeben worden. Ich möchte auch im geeigneten Alter verwöhnt werden: Für den sehr guten Service vergebe ich viereinhalb Sterne. Essen: Vorläufig sei gesagt, dass die hier eine Art Massenproduktion mit moderater Küche ist, kaum überraschend ist; das Dürkheimer Fass ist keine Touristenfalle, sondern ein Ort mit sehr ansprechender gutbürgerlicher Küche und einem wirklich guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ansonsten wäre es nicht möglich, zu erklären, dass es so viele Einheimische gibt; in Bad Dürkheim gibt es viele Weinbars und andere Gastros, darunter auch ein sehr guter Indianer. Die Barrel Küche bietet Pfalzküche, aber auch regional. Die meisten Gerichte sind auch zum Mittagessen, wie das Menü (hier unter [hier link], und sehr viele Gerichte sind nicht nur in der gut gestalteten normalen Version, sondern auch ebbes kläner spricht als Senior-Platte. Ich mag es sehr, dass für jedes Gericht auf der Karte ein entsprechender Vorschlag für Wein gemacht wird. Meine Frau bestellte eine große Fanta zu trinken (0,5l EUR 4,80 , mein Bendiktiner weißes Bier aus dem Fass (0,5l kostete nur EUR 0,10 mehr. Nach einem Vorspeisen fragte sie nicht, ich bestellte die Peaches Leberknödelsuppe auf Basis Rinderwahn für EUR 5,90. Sehr reich und mit einem Kapital lewwerknopp darin, die wirklich intensiv nach Lewwer schmeckte; Up! Die Weinempfehlung für diese Suppe: Grauer Burgunder, pikant und charaktervoll, Aroma nach reifem Birnen (Winzergenossenschaft Four Seasons, Bad Dürkheim). Dieser Wein war genau das, was wir gestern Abend im Hotelrestaurant hatten; der einzige Lichtblick im Desaster Menü: Meine Frau hatte als Gericht aus der Kategorie die Tischplatte mit hausgemachter Pferdesoße, Cranberries und Kartoffeln für EUR 17.90 empfohlen; in der Version ebbes kläner hätte er EUR 15.80 Weinempfehlung für dieses Gericht war ein portugiesischer Rotwein Halbtrocken, Ziegelrot und Feinfruchtig (Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim). Sie lobte ihr Gericht über den grünen Klee; Nach ihrer eigenen Aussage hatte sie keine so feine Tischspitze für immer gegessen. Eine Taverne überzeugte mich auch; das Fleisch war sehr zart, aber so sehr, und auch die Pferdesoße war wirklich sehr erfolgreich. Ich war auch sehr glücklich mit meiner Wahl: ein paar geschälte Würste mit Fransen Jus von Weinrebe und Kartoffelpüre für EUR 14,20; EUR 12,10 hätte die ebbes coole Version mit einem Bratwurst weniger kosten. Die Weinempfehlung für dieses Gericht war ein Riesling Halbtrocken, fruchtig und duftend (Winzergenossenschaft Four Seasons, Bad Dürkheim ; hätte ich jetzt einen Wein getrunken, hätte ich dieser Empfehlung nicht gefolgt, hätte mich aber stattdessen für einen trockenen Riesling entschieden. Es gab nichts im Geschmack herauszubringen, aber es wäre sehr gefreut gewesen, wenn die Würste noch rauer waren als sie waren; Lächeln auf einem hohen Niveau. So oder so: die Küche im Dürkheimer Fass bescheinigte ich eine überraschend hohe Qualität, die mich natürlich genossen hat, und dafür genieße ich gut verdiente viereinhalb Sterne im Lebensmittelbereich. Preis/Leistungsverhältnis: Das ist hier absolut wahr; vier Sterne. Fazit: Wenn der Weg uns zurück nach Derkem führt, werden wir sicher im Fass zurückblicken. P.S Wer als Nicht-Peals wissen will, wie die Boten in diesem Bundesstaat ankreuzen, empfehle ich dringend, das folgende Buch zu lesen: Ernst Johann: Deutschland, Ihr Pfälzer (Wo wit wächst wie Wein, Hoffmann und Campe Verlag.)"