"Der Hirschen in Staufen ist eigentlich ein badischer Gasthof wie er sein sollte. Bodenständige, gute Küche in einer dazu passenden Atmosphäre. So weit so gut, wenn da nicht der Service wäre, den wir als verbesserungsfähig erlebt haben. Das Gasthaus war allemal halbvoll, trotzdem war die Bedienung zwar freundlich, aber träge und ineffizient. Zweimal mussten wir an Nachbestellungen wiederholt erinnern, am Ende haben wir über eine halbe Stunde auf die Rechnung warten müssen, deren Bezahlung mit ec-Karte dann zwar möglich, aber kompliziert war und nur unwillig akzeptiert wurde. Schade eigentlich!"
