Gelbflossen-Thunfisch Tataki
Weitsicht

Weitsicht

Brunecker Strasse 1, Innsbruck, Austria

Voll • Wein • Cafe • Bar-lounge


"Es war ein sehr besonderes Erlebnis. Die Aussicht, die Inneneinrichtung, das Ambiente und der Service, alles war aufeinander abgestimmt. Der relativ grpße Restaurantraum überzeugt durch eine angenehme Beleuchtung und Raumtrennern, welche das Gefühl von Individualität und Exklusivität vermitteln. Besonders den Service gilt es positiv hervorzuheben: Unkomplizierte Reservierung, Begleitung an den Tisch, eine geradezu fomidable Weinauswahl und kleiner Geheimtipp: Auch gerne man nach einem eigenen Wunschwein nachfragen. Dann kommt so manches gutes Fläschchen aus dem Keller hervor. Man fühlt sich richtig gut umsorgt, ohne dass der Service aufdringlich oder drängend wirkt. Das Essen war zudem raffiniert: So wurde das Beef Tartar auf einem Rindsschulterknochen serviert, das komplexe Baba Ganoush zeigte sich durch eine ausgewählte Abstimmung der Geschmacksnoten, das Tomahawk-Steak für zwei wurde tableside gekonnt geschnitten und serviert. Bei den Beilagen merkt man die Sorgfalt, denn oftmals sind sie eher simpel oder lieblos, hierbei waren sie aber auf den Punkt perfekt gegart und gewürzt. Es wäre dem Koch und der Küche ein Unrecht anschließend noch ein Dessert zu wählen. Ein guter Gebrannter vom Likörwagen schloss das Erlebnis und rundete alles noch ab. Vielen, vielen Dank an alle Beteiligten dieses wunderschönen Abends. Auf jeden Fall ein zu wiederholendes Muss und jeden Euro wert."

The Ash – Restaurant Bar

The Ash – Restaurant Bar

Kaiserswerther Straße 215, 40474 Düsseldorf, Duesseldorf, Germany

Terrasse • Mittagessen • Warme Mahlzeiten • Familienfreundlich


"Gestern waren wir zum zweiten (oder dritten) Mal da, weil wir es so sehr mochten. am Abend gestern (zu all dem schlecht auch ein Geburtstagsessen) ging aber alles andere als angenehm. das Geburtstagskind, als Veganer, bestellte den veganen Burger wieder. anders als die ersten beiden Gemälde stammten aus der Operation, jedoch die Angabe, dass das Brot des Burgers überhaupt nicht vegan ist, wie es scheint, dass es den Bäcker vor einer Weile geändert haben. auf Anfrage wurde festgestellt, dass vor einiger Zeit bereits vor dem letzten besucht wurde, was bedeutet, dass der offensichtlich nicht- vegane Burger ohne vorherige Ankündigung eingeäschert wurde und ohne mit dem Wimper aufwachen zu müssen. toll, wenn Sie sich um Ihre Gäste kümmern. Nun, Fehler passieren, aber wenn Sie vergessen, über den einzigen veganen Burger auf der Karte, dass tierische Produkte darin verarbeitet werden, ist das schon eine sehr schwache Leistung. Ich muss jedoch den Schutz einnehmen, der uns gestern diente, wie uns darauf hingewiesen hat, dass der Kleine nicht vegan ist und sich seit mehreren Jahren aufrichtig dafür entschuldigt hat. Obwohl die Stimmung nicht wirklich auferweckt oder sonst etwas Gutes gemacht hat, war es schön zu erkennen, dass es mindestens eine Person in dieser Verantwortung mit bestimmten und irgendwelchen moralischen Prinzipien. geschmackvoll lecker, aber es war das letzte Mal, dass wir waren da wegen der Enttäuschung gestern."